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Denominación de Origen
Vinos de Madrid

Consejo Regulador de la D.O. VINOS DE MADRID
c/ Bravo Murillo, 101, 3º, 28020, Madrid, España

Tel.: 915348511

Fax: 915538574

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Web: www.vinosdemadrid.es

Descripcion:

SITUACIÓN GEOGRÁFICA

Apropiadas condiciones naturales para el cultivo de la vid y una muy antigua tradición vitivinícola se conjugan en esta Denominación de Origen. Su viñedo se distribuye en tres subzonas: Arganda, Navalcarnero y San Martín de Valdeiglesias.

DESCRIPCIÓN

El relieve y los suelos varían en las tres subzonas. En la de Arganda, la topografía es ondulada, siendo sus suelos margas y calizas blandas. En Navalcarnero, de suave relieve, los terrenos son pardos con escasa caliza. La Subzona de San Martín de Valdaeiglesias presenta un relieve más movido, con suelos muy arenosos y pobres en caliza. El clima es en su conjunto continental seco, con apenas 400 mm de lluvia anual y temperaturas muy extremas. En las tres subzonas se elaboran vinos tintos, rosados y blancos. Los tintos de San Martín de Valdeiglesias son vinos robustos, ricos en cuerpo y color, muy afrutados y sabrosos, baja acidez, cálidos y enérgicos. Los tintos de Navalcarnero presentan rasgos comunes con los anteriores, si bien su graduación alcohólica es más moderada. En la subzona de Arganda se producen tintos de bonita librea, moderada graduación, equilibrados, que sometidos a crianza en roble adquieren complejidad y elegancia. Los blancos más significativos son los de Arganda, pálidos, suaves y de paladar afrutado. En San Martín de Valdeiglesias los blancos brisados (fermentados con la casca) de Albillo, tienen una arraigada tradición. Los rosados de San Martín de Valdeigleisas y Navalcarnero son muy afrutados, de atractivo color, sabrosos, carnosos y con vigor.

CRIANZA

En los vinos sometidos a crianza, ésta durará como mínimo dos años naturales para blancos, rosados y tintos.

MÁS INFORMACIÓN

LEGISLACIÓN

Orden Ministerial: 19/11/1990 B.O.E. 12/12/1990
Orden Ministerial: 13/09/1996 B.O.E. 28/09/1996

TIPOS DE UVA

Blanca: Albillo, Airén, Parellada, Torrontés, Viura, Malvar
Tinta: Cabernet-Sauvignon, Garnacha tinta, Merlot, Tinto Fino (Tempranillo o Cencíbel)
(p) Variedad preferente

TIPOS DE VINO/GRADUACIÓN ALCOHÓLICA ADQUIRIDA

Subzona de Arganda : Blancos / mín. 10% vol.
Subzona de Arganda : Rosados / mín. 11% vol.
Subzona de Arganda : Tintos / mín. 11,5% vol.
Subzona de Arganda : Espumosos / mín. 11,5% vol.
Subzona de Navalcarnero : Blancos / mín. 11% vol.
Subzona de Navalcarnero : Rosados / mín. 11,5% vol.
Subzona de Navalcarnero : Tintos / mín. 12% vol.
Subzona de Navalcarnero : Espumosos / mín. 11,5% vol.
Subzona de San Martín de Valdeiglesias: Blancos / mín. 11% vol.
Subzona de San Martín de Valdeiglesias: Rosados / mín. 11,5% vol.
Subzona de San Martín de Valdeiglesias: Tintos / mín. 12% vol.
Subzona de San Martín de Valdeiglesias: Espumosos / mín. 11,5% vol.





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