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Medidor de acidez en café verde, bayas de café, cereza de café. Atago PAL EASY ACID40
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Fabricante: ATAGO

El medidor para la acidez PAL-Easy ACID40 mide la acidez total de la muestra y la convierte en concentración de ácido clorogénico.

El refractómetro PAL-Easy ACID40 no requiere absolutamente ningún tipo de reactivo para la medición de los niveles de acidez. 

El ácido clorogénico es el principal ácido encontrado en el fruto del café. 

El ácido clorogénico es encontrado en altas proporciones en el café verde, bayas de cafe, cereza de cafe...

El medidor de acidez PAL-Easy ACID40 es utilizado en fábricas de café, cafeterías y alimentación para medir la concentración de acidez en las BAYAS DE CAFÉ, CEREZA DE CAFÉ, CAFÉ VERDE.

Rango de medida: 0.10 a 1.90 % (1.0 a 19.0 g/l) (Concentración de ácido clorogénico).

Ventajas de los medidores PAL-Easy frente a otros tipos de mediciones:

  • Procedimientos de medición simples.
  • Ninguna configuración requerida.
  • No necesita reactivos.
  • No requiere gastos adicionales.
  • Ligero y fácil de transportar.
  • Valores de medición fáciles de leer.

Cómo medir la muestra:

Las mediciones de las muestras se realizan de manera sencilla y rápida.

  1. Aplicar la muestra diluida en la zona de medición de la muestra de nuestro refractómetro.
  2. Presionar el botón START. El nivel de acidez de la muestra será mostrado rápidamente.
Especificaciones
Medidor PAL-Easy ACID40
Rango de medida
de 0.10 a 1.90%
(de 1.0 a 19.0 g/l)
(Concentración Ácido Clorogénico)
Temperatura de medición
de 10.0 a 40.0 ºC
Resolución
Acidez: 0.01%
0.1 ºC
Exactitud de medida
Acidez:
±0.10% (0.10 a 1.00%)
±10% (1.01 a 1.90%)
±1 ºC
Temperatura de la muestra
de 10 a 40 ºC
Temperatura Ambiente
de 10 a 40 ºC
Volumen de la muestra
0.2 ml.
Tiempo de medida
Aprox. 3 segundos
Iluminación
La luz permanece durante 30 segundos después 
de que cualquier botón sea presionado
Alimentación
2 baterías AAA
Aprox. 11.000 mediciones
Protección
IP65
Dimensiones / Peso
55x31x109 mm. / 100 g.

Puede adquirir el medidor PAL-Easy ACID40 sólo o con el KIT COMPLETO.

EL KIT PAL-Easy ACID40 incluye:

  • 1 medidor Atago PAL-Easy
  • 1 balanza
  • 2 vasos para muestras
  • 5 pipetas
  • 1 adaptador

Las bayas de café contienen sólo una pequeña cantidad de cafeina. El ácido cafeico de las cerezas de café previene el cancer y la aterosclerosis. El ácido clorogénico protege contra enfermades como la diabetes y el hígado graso.

El sabor y fragancia del café verde es totalmente diferente del café. Las bayas de café son usadas para hacer mermeladas o confituras, debido a su intenso dulzor.

El nivel de azúcar ºBrix y el nivel de acidez en la cereza de café generalmente comprende entre 6.5% y 29% y entre 0.3 y 0.9%, respectivamente.

Dulce y Amargo - El equilibrio es la clave

El dulzor de la fruta es a menudo usado para evaluar su calidad. Desafortunadamente, el dulzor no siempre significa que la fruta es sabrosa. Las frutas más deliciosas tienen la proporción adecuada de acidez y dulzura. El ratio Brix-Acid indica los niveles de maduración de las frutas. Brix-Acid ratio = Brix% / Acidez%

Sin necesidad de reactivos

Ya no tendrá que preocuparse por utilizar reactivos en sus mediciones de los niveles de acidez y azucar en sus alimentos o frutas.

Los métodos convencionales de medición de los niveles de acidez (valoraciones acido-base) son caros, requieren complicadas configuraciones y procedimientos de eliminación de residuos, y necesitan una gran cantidad de reactivos costosos.

Estos medidores de acidez de Atago no requieren absolutamente ningún tipo de reactivo.

Método de Conductividad eléctrica:

Los medidores de acidez de ATAGO miden el nivel de acidez en una muestra a través de la conductividad eléctrica. El método de conductividad eléctrica es usado para medir el nivel de acidez de una muestra mediante la observación del flujo de corriente eléctrica.

Estos medidores de acidez utilizan la relación entre la concentración de acidez y el flujo de corriente eléctrica para medir los niveles de acidez. Los ácidos encontrados en frutas, jugos de frutas y vinos son normalmente ácidos organicos, que tiene los electrolitos débiles entre los ácidos. Cada unidad es equipada con una única escala de medida dependiendo del tipo de muestra.



modelo precio
IVA incluido
unidades
KIT Atago PAL-Easy ACID40. Medidor de Acidez en café verde, baya de café.
Kit completo que incluye: 1 Medidor Atago PAL-Easy ACID40 + 1 Balanza + 2 Vasos para muestras + 5 Goteros + 1 adaptador
729,47 €
Atago PAL-Easy ACID40. Medidor de Acidez en café verde, baya de café.
INCLUYE SÓLO el medidor Atago PAL-Easy ACID40
684,99 €
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