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Biotecnología-tomate: Time escoge un tomate transgénico para vacuna como mejor invento del 2002
La revista norteamericana Time ha seleccionado un tomate modificado genéticamente para producir una vacuna contra la diarrea como uno de los ''mejores inventos'' logrados en el año 2002 ...
29/11/2002 -





La revista norteamericana Time ha seleccionado un tomate modificado genéticamente para producir una vacuna contra la diarrea como uno de los ''mejores inventos'' logrados en el año 2002, según un comunicado de la empresa Monsanto, dedicada a la investigación y modificación genética de productos agrarios.

Detalla que se trata de un tomate que ha sido modificado para producir una proteína procedente de una cepa de la bacteria E-coli, agente causante de la colitis, ''una patología que cada año causa la muerte de más de dos millones de personas, principalmente niños''.

Informa de que el autor del invento, un biólogo de la Universidad de Arizona (Estados Unidos) llamado Charles Arntzen, explicó que su creación ofrece muchas ventajas con respecto a las vacunas convencionales, ''muy caras tanto de producir como de distribuir''.

Destaca que esta es una de las razones por las que Arntzen escogió al tomate para desarrollar este alimento-vacuna ya que, según subrayó, ''su proceso de producción requiere de costes muy bajos''.

Señala que Arntzen confía en poder probar el tomate en animales en el plazo de un año y comenzar su estudio en humanos en un plazo que no supere los tres años.

Recuerda que esta no es la primera vez que la biotecnología se aplica en alimentos con fines de mejorar la salud, ya que otros productos, como el arroz dorado, ha sido desarrollado para paliar la ceguera entre los niños carentes de vitamina A.






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