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España/Portugal/biotecnología: Madrid acogerá el simposio ''Maduración y Post-Recolección 2002''
El Instituto del Frío, dependiente del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) celebrará en Madrid, del 2 al 5 de octubre, el VI Simposio Nacional y III Ibérico ''Maduración y Post-recolección 2002'' ...
13/09/2002 -





El Instituto del Frío, dependiente del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) celebrará en Madrid, del 2 al 5 de octubre, el VI Simposio Nacional y III Ibérico ''Maduración y Post-recolección 2002'' para analizar los aspectos biotecnológicos de productos vegetales frescos, según fuentes de la organización.

Destacaron que en este Congreso Hispano-Portugués se presentarán las últimas novedades en tecnologías no contaminantes de conservación, se analizarán las bases fisiológicas y moleculares que afectan a la maduración del fruto y la selección biotecnológica de nuevas variedades de productos hortofrutícolas.

Al acto está previsto que asistan, entre otros, la subdirectora General de Mercados y Producción Agroalimentaria del Ministerio de Agricultura, Begoña Nieto, la jefa de Biotecnología y Tecnología Alimentaria del Ministerio de Ciencia y Tecnología, Ana Sánchez y el presidente de la Federación Española de Exportadores y Productores de Frutas y Hortalizas (FEPEX), José María Pozancos.

Indicaron que este Congreso intentará aglutinar las propuestas y demandas del sector hortofrutícola ''muy atomizado y sin el reconocimiento social que merece una de las principales fuentes de riqueza tanto en capital humano y económico''.






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