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Aceite-Calidad: El COI pide a la Unión Europea que prohíba las mezclas de aceites
El Comité Oleícola Internacional (COI) es partidario de que la Unión Europea prohíba las mezclas de aceites como medida para favorecer la calidad que se ofrece a los consumidores y evitar ''ambigüedades'' ...
31/10/2003 -





El Comité Oleícola Internacional (COI) es partidario de que la Unión Europea prohíba las mezclas de aceites como medida para favorecer la calidad que se ofrece a los consumidores y evitar ''ambigüedades'' y situaciones confusas, según ha manifestado su director ejecutivo, Ahmed Touzani.

''Yo no estoy de acuerdo con las mezclas, y tampoco lo está la mayoría de los países productores, pero queda convencer a Bruselas, y no me explico cómo Bruselas no tiene en cuenta esta realidad'', manifestó el dirigente del COI.

Touzani apuntó que Bruselas permite mezclas si están indicadas en el etiquetado del producto, pero señaló ''que no hay método científico para determinar la proporción de esta mezcla'', por lo que se producen situaciones de ''ambigüedad'' e indefensión de los consumidores.

Touzani realizó estas declaraciones a los periodistas en el seminario internacional sobre códigos de buenas prácticas, desarrollo sostenible y cooperación euro-mediterránea que se está celebrando en Jaén.

El director ejecutivo del COI se manifestó también sobre la producción integrada de olivar, sistema al que hay dedicadas más de 40.000 hectáreas en España, y los cultivos ecológicos, y defendió la necesidad de que ''respondan a la normativa internacional'' y que encuentren un mercado que pague sus productos en su justo valor.

''De momento ya hay problemas con la producción olivarera clásica, para la que ya en muchos casos no se valoran las clasificaciones de extra o virgen...y creamos aún más. Hay que tener cuidado con los mensajes, no vayamos a crear un problema distinguiendo una cosa de otra'', apuntó Touzani.

En los debates del seminario se habló también de la importancia que tiene para la calidad determinar el momento preciso para iniciar la recogida y mantener los criterios de calidad en todo el proceso productivo.

''Muchos esfuerzos en relación con la calidad se pierden si no se da importancia a estos aspectos de capital importancia'', apuntó Touzani.






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