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ESPAÑA
Consejo de información del vino
El sector del vino europeo lanza el “Consejo de información del vino”
Forma parte del compromiso del sector europeo del vino ante el “Foro de la UE sobre alcohol y salud” para reducir los efectos relacionados con el alcohol en nuestra sociedad.
29/04/2009 Federación Española del vino





Como parte del programa “Vino con Moderación”, se pone en marcha este “Consejo de Información del Vino”: una red científica y una base de datos en Internet para la recopilación y divulgación sobre los aspectos sanitarios, sociales y culturales del consumo del vino, así como sobre las mejores prácticas para fomentar un consumo moderado y responsable de vino en toda Europa Forma parte del compromiso del sector europeo del vino ante el “Foro de la UE sobre alcohol y salud” para reducir los efectos relacionados con el alcohol en nuestra sociedad.

Por España han participado en la iniciativa la Federación Española del Vino y la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición.

Ha tenido lugar en Bruselas la presentación y lanzamiento del Consejo de Información del Vino”, en el marco del programa “vino con moderación” puesto en marcha por el sector europeo del vino como compromiso para fomentar un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas y reducir el uso nocivo de alcohol. El “Consejo de Información del Vino (CIV)” pretende constituirse como una fuente de información con orientación científica destinada a aportar información coherente, objetiva y equilibrada sobre los aspectos sanitarios, sociales y culturales del consumo de vino.

El CIV también suministra información sobre las «mejores prácticas» y las iniciativas fomentando hábitos de bebida responsables, que se están desarrollando en la UE en el marco del Programa “Vino con Moderación, Art de Vivre”.

En España, han participado en la puesta en marcha de este proyecto, la Federación Española del Vino (FEV) y la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN) Una red científica y un portal de bases de datos para la literatura científica sobre el vino El CIV reúne información sobre los aspectos sanitarios, sociales y culturales del consumo de vino y la pone a disposición de todos a través de una base de datos disponible en internet. Esta información, obtenida de fuentes científicas internacionales especializadas, está siendo
actualizada bajo la supervisión de un consejo consultivo científico.

El CIV es un partenariado único entre, por un lado, órganos académicos y científicos y, por otro, expertos dedicados a la investigación en los aspectos tanto sanitarios como sociales relacionados con el vino, dentro como fuera de la UE. Es un instrumento que facilitará la coordinación de la información entre los miembros de esta red, y ayudará a identificar los ámbitos en los que aún queda por hacer mucha investigación por expertos autónomos.

Un foro para intercambiar “mejores prácticas” y fomentar un consumo moderado y responsable de vino

El sector del vino europeo lleva a cabo toda una serie de acciones a diferentes niveles para fomentar hábitos de bebida moderados y responsables en Europa. La mayoría de dichas acciones forman parte de la puesta en práctica del programa “Vino con Moderación, un estilo de vida.

Algunas de las iniciativas son realizadas a nivel local y desarrolladas por organizaciones individuales, mientras que otras son de mayor alcance e implican muchos actores de la sociedad. Incluso si cada acción está diseñada para su ambiente social y cultural, el intercambio de experiencias puede ser de utilidad para la realización de proyectos similares en otros ámbitos. El objetivo del CIV es comunicar sobre todas las actividades y los proyectos existentes proporcionando información sobre sus principales características, y brindar la posibilidad para intercambiar opiniones y compartir buenas prácticas de manera abierta, transparente y accesible.






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