¿Qué beneficios tienen las frutas deshidratadas?
La deshidratación es uno de los métodos más antiguos que existen, además de ser el que mejor conserva las características de la fruta.
En la actualidad, una fruta deshidratada puede competir en precio, sabor, olor y apariencia con la fruta fresca. Retiene todos sus valores nutritivos como las vitaminas, los minerales y la fibra; siendo muy alto su contenido energético y disponible inmediatamente.
Su tiempo de vida es hasta un año, y se pueden consumir como un snack saludable, en cualquier momento y lugar. No requieren de refrigeración o congelación para su almacenamiento, y son libres de grasas y cero colesterol.
Se pueden consumir directamente, combinar con yogures, cereales, leche, en deliciosas ensaladas, postres, preparadas con té, como guarnición para numerosos platos, así como un sinfín de combinaciones gastronómicas.
Son ideales como golosinas para los más pequeños, de forma que además de ricas, son muy sanas.
PAPAYA DESHIDRATADA
La papaya es una fruta tropical que posee cualidades terapéuticas, nutricionales y cosméticas. Es muy rica en vitaminas A, B, y especialmente C y E. Entre sus minerales destacan el calcio, hierro, magnesio, fósforo y potasio.
La papaya destaca por su vitamina C, pues tiene diez veces más que la naranja o cinco veces más que el kiwi. Evita las alergias y las infecciones.
Baja la presión arterial y ayuda a limpiar las toxinas de la sangre. Mejora el ritmo cardiaco, evita la taquicardia y es relajante; gracias a la vitamina B1, B3 y B6.
Es un buena como antiinflamatorio y resulta diurética. Combate el estreñimiento. Favorece el buen funcionamiento del hígado y el páncreas.
Por sus abundantes betacarotenos, es una fruta antiedad llena de antioxidantes, muy buena para la piel.
Fruta recomendada en las dietas de adelgazamiento.