A partir del año 2003 el campo fue sistematizado y plantado con diferentes variedades de vid entre las que se encuentran Superior, Cereza, Red Globe e Injerto de Nevado. Estas variedades elegidas buscan un equilibrio entre las posibilidades comerciales y las nuevas cepas requeridas por el mercado. Los clones son desde una genética pura hasta alguna variedad.
La plantación se llevo a cabo en forma anual intercalada, en modulos de 20 ha a partir del 2003.
Las variedades son selecciones mazales de buenas fincas, de la región, con un excelente comportamiento, de adaptación a la zona y alta calidad enológica ya comprobada en la práctica, con la elaboración de muy buenos vinos durante varios años.
Las cepas mas reconocidas de la zona son Syrah, Cavernet Sauvignon, Malbec, Chardonnay y Cereza.
EQUIPOS DE RIEGO
Dentro del predio existe una perforación de 12" de diametro a 180 mtes de profundidad. La misma está destinada a proveer agua a la plantación. La electro bomba consta de un transformador de 250 KVA y arroja un caudal aproximado a los 250.000 lts. Con equipo de riego completo, el sistema es por goeto en linea simple con goteros auto compensados de 4lts/h distribuidos en toda la superficie.