Denominación de Origen

Abona

Consejo Regulador de la D.O. ABONA
C/ Martín Rodríguez, 9. El Poris de Abona, 38580 - Villa de Arico, Sta. Cruz de Tenerife, España

Tel.: 922164241

Fax: 922164135

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Descripcion:

SITUACIÓN GEOGRÁFICA

La comarca de Abona se encuentra situada en la vertiente meridional de la Isla de Tenerife, en el Archipiélago Canario, ocupando los planos inclinados que desde el macizo del Teide descienden hasta la rasa costera.

DESCRIPCIÓN

El viñedo se extiende desde los 400 metros hasta los 1.700 de altitud, diferenciándose dos estratos en relación con este factor. Un nivel de medianías, que va desde los 400 hasta los 800m., de terrenos volcánicos muy porosos y de elevada higroscopicidad, capaces de absorber el agua de la humedad del ambiente, y una zona alta que, desde el límite de las medianías, alcanza los 1.700 m, en Vilaflor, altitud verdaderamente asombrosa para el cultivo de la vid. En esta parte, la viña se asienta sobre terrenos arcillosos de oscura coloración y alta fertilidad, cultivándose en vaso, formación excepcional en todo el viñedo canario. El clima es muy soleado y seco, si bien, por su orientación aún puede recibir algún efecto del régimen alisio, sobre todo en las zonas elevadas. En cualquier caso, se trata de un clima mediterráneo suave, con extraordinarias condiciones de sanidad, que permite un cultivo de la viña en el que los tratamientos fitosanitarios prácticamente no son necesarios. La superficie del viñedo inscrito supera las 1.000 Ha. en la actualidad (1997), siendo la variedad más cultivada la Listán Blanca, acompañada de una gran diversidad de blancas y tintas minoritarias. Sus vinos típicos son blancos, con cuerpo y sabrosos, aunque también se elaboran algunos tintos y rosados

CRIANZA

En los vinos de crianza, ésta durará, al menos dos años, con un período mínimo en envase de roble, de 1.000 litros de capacidad máxima de seis meses.

LEGISLACIÓN
Orden Ministerial: 06/09/1996 B.O.E. 19/09/1996

TIPOS DE UVA

Blanca: Bastardo blanco, Bermejuela(p), Forastera blanca, Gual(p),Listán blanco, Malvasía(p), Moscatel(p), Pedro Ximenez, Sabro, Torrontés, Verdello(p), Vijariego
Tinta: Bastardo negro, Listán negro(p), Malvasía rosada, Moscatel negro(p), Negramoll(p), Tintilla, Vijariego negro
(p) Variedad preferente

TIPOS DE VINO/GRADUACIÓN ALCOHÓLICA ADQUIRIDA

De licor / min 15% vol. (contenido mínimo en azúcares residuales de 55 gr/l.)
Tintos / min 11,5% vol.
Blancos, secos, semisecos y dulces / mín. 11% vol.
Rosados / min 11% vol.
Dulce clásico / min 15% vol. (Var. Moscatel o Malvasía con un contenido mínimo de 45 gr./azúcares residuales)