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Diccionario agrícola

Términos agrícolas en

vino espumoso

Producto obtenido mediante primera o segunda fermentación alcohólica de uva fresca, de mosto de uva o de vino y que, al descorchar el envase, desprende anhídrido carbónico procedente exclusivamente de la fermentación y, que conservado a la temperatura de 20 ºC en envases cerrados, alcanza una sobrepresión debida al anhídrido carbónico disuelto igual o superior a 3 bares. (Diccionario del vino)

Español tradicional:	vino espumoso
Español americano:
Inglés:	sparkling wine
Francés:	vin mousseux
Alemán:	Schaumwein
Italiano:	vino spumante
Portugués:	vinho espumante

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