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Diccionario agrícola

Términos agrícolas en

eflorescencia grasa

Fenómeno en el que, cuando la temperatura es muy alta, parte de las grasas líquidas del chocolate migran a la superficie y cristalizan. (Infoagro.com)

Español tradicional:	eflorescencia grasa
Español americano:
Inglés:	bloom, fat bloom
Francés:	blanchiment gras
Alemán:	ausblühen
Italiano:
Portugués:

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