Almazara Fundo Verde

Somos una empresa familiar especializada en la producción de aceite de oliva de alta gama, macerados y preparados caseros. Elaboramos nuestros productos de manera artesanal, utilizando tecnología de punta, recetas originales e insumos regionales cuyo manejo respeta los principios de la agricultura ecológica.

Nuestra Eco Finca está ubicada en pleno corazón del reconocido valle de Yauca en la costa norte de Arequipa en el cual cultivamos y cuidamos más de 1,500 olivos, lo que nos permite producir aceitunas y aceite de oliva de gran calidad física y organoléptica.

Las aceitunas destinadas a la preparación de nuestros productos gourmet son almacenadas y procesadas de manera tracional en nuestra planta de procesamiento, utilizando sal marina petrificada y barricas de roble frances en las mejores condiciones técnicas y de higiene, con personal capacitado y maquinaria moderna.

El aceite de oliva es extraído de aceitunas sanas en su punto óptimo de maduración antes de las 15 horas posteriores a su recolección en nuestra pequeña, moderna y eficiente Almazara de producción continua implementada con tecnología italiana de última generación y en las mejores condiciones de higiene y seguridad.

Todo ello nos permite controlar al 100% el proceso de producción para ofrecer productos de alta calidad, garantizando su pureza y atendiendo cada detalle para que la satisfacción del cliente final sea total.