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Refractómetro digital para vino, mosto, uvas. Enología. Atago PAL GRAPE MUST
Fabricante: ATAGO El medidor digital Atago PAL-Grape Must mide el índice del grado de madurez en la uva. Esta serie de refractómetros digitales miden en las distintas escalas de lecturas utilizadas en viticultura: Brix, TA, KMW/Babo, Oe/GER, Oe/Oechsle, Baume. Ideal para comercializadoras de mosto de uva, productores de vinos y mosto, cooperativas de vinos, viñedos y bodegas. Estos refractómetros digitales son necesarios para aquellas actividades donde se elabora vino y mosto.
Los refractómetros son usados para medir el contenido de azúcar en el mosto de la uva antes de la fermentación. Durante la fermentación, los azúcares en el mosto de la uva son convertidos en alcohol. Antes de la fermentación, las lecturas del Brix son un indicador de confianza para el nivel de alcohol finalizado. Aunque el Brix es la escala de azúcar más popular por los viticultores y productores de mosto y vino de todo el mundo, hay otras escalas para medir el mosto de la uva. Hay disponibles hasta 6 modelos de PAL-Grape Must para satisfacer las necesidades del usuario final en diferentes países y regiones.
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