BRIX: 0-20º. Refractómetro Atago MASTER 20M. PRECIO MÍNIMO GARANTIZADO. Medir la calidad de la fruta

Fabricante: ATAGO

Los refráctometros ATAGO son de los mejores del mundo. Estando considerados como un estándar en la industria, siendo utilizados por las universidades y profesionales del sector. Los avances tecnológicos constantes ponen a ATAGO en la vanguardia de la tecnología.

Utilizado para medir el contenido de azúcares en grados Brix (0 a 20º) en fruta, los zumos de fruta, las bebidas suaves, etc.

Este refractómetro Atago Master 20M es el sucesor del Modelo convencional Master M 

El refractómetro Atago Master 20M es un excelente y nuevo refractómetro de mano que Atago ha desarrollado con alta calidad y facilidad de empleo.

Por su tecnología óptica de primera calidad, la lectura del nivel Brix en este refractómetro es más brillante que la de modelos de  otras marcas. 

El Atago Master 20M viene con un estuche para su transporte como un accesorio.

¿Por qué la escala de 0 a 20 grados Brix es ideal para frutas y hortalizas?

Tradicionalmente se ha venido utilizando la escala de 0 a 33º Brix, aunque en la mayoría de las frutas y hortalizas nunca se suele superar los 16º Brix. Esto provoca que un tercio de la escala no fuese utilizada.

Este modelo de refractómetro permite corregir esta situación y al reducir la escala hasta 20º Brix, permite que las lecturas de azúcar de la fruta sean más sencillas de ver y exactas. 

Contenido de azúcar en escala Brix para algunas hortalizas:

Melón amarillo (Amarillo canario y Amarillo oro): 12-14º Brix.
Melones verdes españoles (Piel de sapo, Rochet y Tendral): 12-15º Brix.
Melones Cantaloup: 11-15ºBrix.
Melones Galia: 14 a 16ºBrix.
Melones de larga conservación: 1-2ºBrix más alto que los híbridos normales de su categoría.
Mora Smoothstem, Lucretia, Loganberry, Black Satin, Raven, Ranger, Lowden, Comanche, Runguer, Himalaya, Evergreen, mora de Castilla, Aurora, Logan, Olallieberry: menos de 12º Brix.
Mora Brazos, Rosborough, Brison, Womack, Cherokee, Cheyenne, Choctaw, Darrow, Navaho, Shawnee, Boysenberry, Chester, Dirkinsen, Hull, Tayberry, Thornfree, Marion, Thornless, Dewberry, Youngberry, Black Pearl, Bristol, Dundee, Black Hawk, Bailey, Jumbo: más de 12º Brix.
Pepino dulce: 5-14º Brix.
Papaya Cariflora: 10-13,5º Brix.
Papaya Maradol: 12º Brix.
Papaya Sunrise: 12-17º Brix.
Papaya Sunset, Puna, Tropical dream, Red lady: 13º Brix.

En términos generales aquellos frutos que alcanzan un índice refractométrico de 8-10 suelen tener un sabor agradable.

Los técnicos de Infoagro le recomienda especialmente este producto. Un refractómetro de Atago nunca le defraudará.

NOTAS:

1. Este refractómetro también es utilizado para medir los grados brix en el aceite de corte (taladrina). ¿Qué es la Taladrina (aceite de corte)? La taladrina o aceite de corte es el líquido que se bombea sobre la herramientas de corte con la que trabajan las maquinas para lubricar y enfriar la zona de trabajo, consiguiendo una mayor duración de la herramienta y una mejor calidad en la superficie mecanizada, así como evitar roturas de la cuchilla o broca. 
2. En caso de muestras muestras saladas y acidas, le recomendamos que elija el modelo, MASTER-20PM que es exactamente igual al modelo MASTER-20M salvo que tiene el cuerpo de un material plástico especialmente resistente que además de las muestras de jugos de frutas, hortalizas y otros líquidos azucarados, resiste las muestras saladas y ácidas.

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