Andalucía aportó un 95,72 por ciento del incremento de la superficie dedicada a la agricultura ecológica en España en 2003, ya que de las 60.199 hectáreas convertidas a este tipo de cultivos durante el año pasado, un total de 57.621 se localizaron en la comunidad andaluza.
Así, si en 2002, la superficie destinada al cultivo de productos ecológicos existente en Andalucía representaba el 33,92 por ciento de la total del país, en 2003 esta cifra aumentó hasta el 39,05 por ciento, según explicó el presidente del Comité Andaluz de Agricultura Ecológica, Francisco Casero.
''Si Andalucía no hubiera hecho este gran esfuerzo, el incremento estatal hubiera sido insignificante'', aseguró Casero y concretó que los invernaderos son las explotaciones ''que más se han convertido al ecológico en el último año''.
Este organismo cerró 2003 con 277.805 hectáreas de este tipo de cultivos y con 4.719 operadores, lo que según dijo su presidente ''supone el mayor incremento desde que el Comité comenzó a trabajar en 1991'', mientras que en 2002 se contabilizaron 221.407 hectáreas y 3.914 operadores.
Especificó además que en Andalucía existen 283.220 hectáreas de terreno que se dedican a la producción de cultivos ecológicos por lo que este Comité Andaluz controla el 98,1 por ciento de las explotaciones de este sector.
En el conjunto del territorio nacional esta superficie alcanzó en 2003 las 725.254 hectáreas, lo que supone una subida del 8,3 por ciento con respecto a 2002, año en el que esta cifra fue de 665.055 hectáreas.
Casero resaltó que el olivar es el producto andaluz que más se vende, aunque las hortalizas son las que generan una mayor riqueza en términos económicos.
En este sentido, no pudo detallar la cantidad de beneficios que la agricultura ecológica generó en la comunidad andaluza durante 2003 ya que ''las empresas aún no han cerrado sus cuentas y no han hecho balance''.
Respecto a la ganadería ecológica, manifestó que este sector creció un cien por cien en 2003 y agregó que actualmente cuentan con 402 explotaciones de este tipo y unas 80.000 cabezas de ganado ovino, vacuno, porcino y caprino.
