ASEMPAL y CEA estudian los cambios normativos en materia de seguridad alimentaria

Esta actuación tendrá lugar en la sede de ASEMPAL el próximo 31 de marzo, de 10.45 a 13.30, y contará con la presencia de representantes de ASEMPAL y de la CEA, así como del delegado provincial de Salud de la Junta de Andalucía, Manuel Lucas, en el acto inaugural.

La jornada servirá para explicar los cambios normativos en materia de seguridad alimentaria que están exigiendo una constante transformación y modernización por parte de las empresas que operan a través de la cadena de alimentación.

En este sentido, la Comisión Europea ha elaborado un conjunto de disposiciones que componen el conocido ‘Paquete de Higiene’, que constituye el nuevo marco jurídico comunitario sobre la producción de alimentos y seguridad alimentaria, que ha entrado en vigor el 1 de enero de 2006.

Durante la jornada se abordará la incidencia de este novedoso marco jurídico en el ámbito empresarial y en los controles oficiales, que repercute directamente en la necesaria adaptación a estas exigencias legislativas, con el objetivo de mejorar la calidad de los alimentos y la competitividad del sector.