Agricultura subraya la necesidad de incorporar la sostenibilidad a las estrategias de promoción

El consejero de Agricultura y Pesca, Isaías Pérez Saldaña, participó en Jerez (Cádiz) en las jornadas que dan a conocer la nueva campaña informativa sobre producción integrada dirigida a los consumidores bajo el lema Compromiso Verde, organizadas por la Asociación de Cooperativas Vitivinícolas Aecovi, en las que señaló la importancia de promocionar adecuadamente los logros obtenidos en el campo de la sosteniblidad para así incrementar la competitividad de los productos.

Pérez Saldaña destacó que los brandis y vinos de la localidad gaditana ocupan los primeros puestos del ranking de exportaciones andaluzas y puntualizó que las cifras, 75 millones de botellas anualmente vendidas en todo el mundo, ponen de manifiesto la importancia económica y social del sector, motivo por el que la Consejería de Agricultura y Pesca desde un primer momento se comprometió con el sector a apoyar medidas que incidieran en su desarrollo. En esta línea enmarcó el Plan Estratégico del Marco de Jerez firmado en septiembre de 2002, con los objetivos de diversificar la producción, equilibrar oferta y demanda y reforzar la promoción y felicitó a Aecovi y a todo el sector por la adopción de acuerdos sectoriales de interés general que benefician a todos y continúan con el trabajo iniciado con el Plan.

El consejero hizo referencia asimismo al éxito de las medidas adoptadas en la nueva OCM del Vino, que entrará en vigor a partir del próximo mes de agosto, y animó a aprovechar al máximo los fondos que contempla para mejorar la competitividad del sector, un aspecto que, señaló, se ha fomentado desde la Consejería de Agricultura y Pesca a través de dos grandes líneas de actuación dirigidas a incrementar la calidad y la sostenibilidad de productos y cultivos.

Pérez Saldaña destacó que el trabajo del Consejo Regulador, los agricultores, las cooperativas y las empresas del Marco de Jerez es “intachable”, si bien señaló que las estrategias de promoción han obviado hasta el momento destacar un aspecto en el que el Marco de Jerez es pionero, las técnicas de cultivo sostenible, que han llevado a la provincia a contar con 3.976 hectáreas de viñas cultivadas bajo producción integrada, lo que supone el 80% de toda la viña en producción integrada de Andalucía y cerca del 40% de la superficie total del Marco. Por ello explicó que hay que seguir avanzando, por un lado, en la extensión de la producción integrada, y por otro, en la utilización desde el punto de vista del marketing y de la promoción internacional de esta fortaleza y esta ventaja competitiva.

Igualmente explicó que el fomento de las técnicas de cultivo certificadas, que garantizan la sostenibilidad del cultivo y la preservación de los recursos naturales, constituye una de las políticas prioritarias de la Consejería de Agricultura y Pesca, ya que la agricultura tiene la obligación de minimizar sus impactos negativos y de maximizar sus impactos positivos sobre el medioambiente y en la lucha contra el cambio climático. Es también, indicó, una cuestión de competitividad, puesto que cada vez más los mercados exigen productos que garanticen la ausencia de residuos y ofrezcan una calidad integral, incluida la calidad medioambiental, en su proceso de producción.

En este sentido, el titular de Agricultura comentó que en la promoción de la producción integrada hasta ahora se había estado trabajando fundamentalmente hacia los productores, no hacia los consumidores, una deficiencia que, explicó, se ha corregido este año, con el diseño de las campañas de promoción ligadas al lema Compromiso Verde para informar al consumidor y que conozca todo lo que hay detrás de un producto con etiqueta de producción integrada, y también en el Decreto que establece la nueva imagen de la producción integrada y determina la posibilidad de identificar parcelas e instalaciones que aplican técnicas de producción integrada.

Por último, Pérez Saldaña quiso animar al Consejo Regulador de Aecovi, a los Consejos Rectores de las cooperativas y a los agricultores a trabajar para empezar a incorporar la producción integrada a la promoción y a la imagen del Marco de Jerez con un claro mensaje de que se está trabajando por la sostenibilidad a través de métodos de cultivo que conservan el medio ambiente.