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Nueva categoría de mermelada

El Codex incorpora una nueva categoría de mermelada sin frutos cítricos

El Comité del Codex de frutas y hortalizas transformadas se ha reunido en Washington para elaborar, revisar y simplificar las normas existente y adaptarlas a la situación actual del mercado internacional

ESPAÑA 25/09/2008


Otro tema importante para España ha sido la aceptación de la revisión de la norma para las aceitunas de mesa, que ha tomado como base el anteproyecto de norma preparado por el Consejo Oleícola Internacional (COI)

El Comité del Codex de frutas y hortalizas transformadas se ha reunido en Washington para elaborar, revisar y simplificar las normas existente y adaptarlas a la situación actual del mercado internacional
El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha participado en Washington en la reunión del Comité del Codex de Frutas y Hortalizas transformadas (CCPFV), cuyo objetivo es la elaboración de nuevas normas que servirán de referencia en el marco de la Organización Mundial de Comercio (OMC) para los intercambios comerciales, así como la revisión de las normas existentes, para simplificarlas y adaptarlas a la situación actual del mercado internacional.

En esta sesión del Comité han estado representados 42 miembros del Codex, entre ellos, ocho Estados miembros de la UE y la Comisión de la Unión Europea, así como cuatro Organizaciones Internacionales no Gubernamentales.

Para España el tema más importante ha sido el Proyecto de Norma del Codex para las confituras, jaleas, y mermeladas, donde a propuesta del MARM se abordó en la reunión de 2006 la propuesta de inclusión de una nueva categoría de mermelada sin frutos cítricos, que no estaba incorporada en la vigente norma del Codex, ni en la Directiva de confituras, jaleas y mermeladas.

A pesar de la oposición de algún Estado miembro de la UE, España siguió defendiendo la propuesta que ha sido definitivamente aprobada para un proyecto de norma, que se remitirá a la Comisión del Codex Alimentarius en julio de 2009 para su adopción definitiva.

El reconocimiento en el Codex, de esta categoría de mermeladas sin frutos cítricos, supondrá para el sector elaborador una ventaja para mejorar la competitividad en la comercialización de las mermeladas en el campo internacional.

Otro tema importante para España ha sido la aceptación de la revisión de la norma para las aceitunas de mesa, tomando como base el anteproyecto de norma preparado por el Consejo Oleícola Internacional (COI), que será presentado a la Comisión del Codex en 2009 como nuevo trabajo de este Comité de Frutas y Hortalizas transformadas. Se ha creado un Grupo de trabajo electrónico presidido por la Comisión de la UE en el que participará España, entre otros países miembros del Codex, para la elaboración del anteproyecto de norma.


 

 



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