Chile 27/01/2010
Los nectarines Ruby Diamond y los porotos verdes lideraron las diferencias de precios esta semana, según registró el sondeo de frutas y verduras realizado por el Ministerio de Agricultura a través de la Unidad de Consumidores de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa).
El sondeo constató que la máxima diferencia en hortalizas la presentó el kilo de porotos verdes, con un 348%, transándose a $1.790 en supermercados del sector poniente y a $400 en las ferias libres.
Por su parte, los nectarines Ruby Diamond - incorporados esta semana al monitoreo- encabezaron las diferencias de precios en frutas, vendiéndose a un máximo de $1.190 en supermercados del sector oriente y sur; en tanto se transó a $300 el kilo, en ferias de la zona norte, presentando una oscilación de 297%.
Los monitoreos realizados semanalmente por Odepa han mostrado una amplia brecha entre los precios de productos hortofrutícolas comercializados en supermercados y ferias libres, donde se registran los precios más convenientes.
La variedad de porotos granados se comercializó a $1.093 en supermercados y a $500 en ferias libres, presentando una oscilación de 119% en su precio.
De la misma forma, el kilo de papa Desirée se transó con una diferencia del 152%, vendiéndose a $225 en el canal tradicional y a $568 en supermercados.
La menor variación entre lugares de compra se confirmó en el kilo de palta Hass, ya que se pudo encontrar a $908 en establecimientos del retail y a $763 en ferias libres.
Al comparar el sondeo anterior con el presente, se observó un alza del 46% en el choclo Americano ofrecido en ferias libres. La unidad subió de $107a $156, sin embargo, sigue siendo más económico que el ofertado en supermercados, donde disminuyó de $383 a $289.
Por su parte, el kilo de durazno Carson aumentó su valor promedio en ambos puntos de venta. En establecimientos del retail subió un 25% de $691 a $861, en tanto en ferias libres el incremento alcanzó el 34%, de $381 a $513.
Por el contrario, la unidad de melón Tuna bajó 12% en supermercados y un 9% en ferias libres. En los primeros establecimientos la disminución fue de $867 a $765 y en ferias de $538 a $488.
En este sentido, el mayor descenso se registró en el choclo ''choclero'' comercializado en supermercados. Entre una semana y otra bajó un 33%, de $171 a $149.
En este mismo lugar de compra sobresalió la merma en el valor del kilo de poroto granado, con un 27%. La semana pasada el kilo se vendió a $1.495, mientras que en la actual se comercializó a $1.093.
El sondeo realizado por el Ministerio de Agricultura, a través de la de Consumidores de Odepa, revisa los precios de las 20 frutas y verduras más relevantes de la canasta que sirve de base para la construcción del Índice de Precios al Consumidor (IPC), labor que se realiza en cuatro grandes supermercados e igual número de ferias libres de los sectores norte, sur, oriente y poniente de la Región Metropolitana.
