Todo listo para Fruit Attraction

FRUIT ATTRACTION, Feria del Sector de Frutas y Hortalizas, organizada por IFEMA y FEPEX (Federación Española de Productores Exportadores de Frutas y Hortalizas), celebra su segunda edición entre el 20 y el 22 de octubre, en el pabellón 10 de Feria de Madrid.

En esta convocatoria, el certamen supera los 450 expositores, entre los que se se encuentran las grandes empresas líderes españolas del sector y una selección de las extranjeras más relevantes, junto con una importante representación institucional encabezada por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) y en la que también están las principales zonas productivas españolas, como Andalucía, Murcia, Navarra, Castilla-León, País Vasco, Extremadura, Canarias, Cataluña, La Rioja, Aragón, Madrid, Valencia, Galicia y Castilla-La Mancha.

La favorable respuesta empresarial obtenida en su segunda convocatoria, convierten a este Salón en la cita indispensable para el sector nacional y un evento de referencia también para el mercado internacional. En definitiva, un punto de encuentro para productores, proveedores y distribuidores; su foro de difusión de tendencias y de innovación en todas las áreas relacionadas con la industria de las frutas y hortalizas.

La utilidad de FRUIT ATTRACTION como herramienta comercial de primer orden, fue apreciada por las empresas desde su primera edición, gracias al sencillo modelo de participación especialmente diseñado para subrayar el protagonismo del producto, obtener la máxima rentabilidad por contacto y facilitar a los participantes eficaces instrumentos para favorecer las transacciones comerciales entre oferta y demanda. Unas acciones que se verán, asimismo, impulsadas por el ambicioso programa de compradores internacionales que organiza la Feria, donde alrededor de 400 potenciales clientes de más de 70 nacionalidades, seleccionados por los propios expositores, participarán en la Feria.

ESPAÑA, PRIMER EXPORTADOR MUNDIAL

España sigue ocupando el primer lugar en el ranking mundial de exportación de frutas y hortalizas, con una cuota de mercado del 9% del total, seguida por Países Bajos y Estados Unidos, con cuotas del 7% y 6% respectivamente, según los datos más actualizados de la FAO correspondientes al año 2007. Asimismo, es también uno de los principales productores de la Unión Europea, junto a Italia y Francia.

Las exportaciones representan el 41% de la exportación agroalimentaria española y las importaciones sólo el 12%, dato que demuestra su determinante contribución al equilibrio de la balanza comercial agroalimentaria española. El sector hortofrutícola se encuentra presente de forma significativa en la mayoría de las Comunidades Autónomas, destacando Andalucía, Aragón, Cataluña, Canarias, Castilla-La Mancha, Comunidad Valenciana, Extremadura y la Región de Murcia.

ACTIVIDADES PARALELAS

FRUIT ATTRACTION vuelve a completar su actividad comercial con un intenso programa de conferencias y eventos, orientado a ahondar en la visión integral del sector hortofrutícola. En los encuentros, intervienen prestigiosos profesionales nacionales e internacionales del sector y del mundo empresarial.

Respecto al programa de Jornadas Técnicas, la Sala Retiro, situada en el pabellón 10 de Feria de Madrid, acoge, el miércoles 20 de octubre, la ponencia Organización del sector de frutas y hortalizas en Estados Unidos, incluidas las relaciones con la gran distribución. Un debate en el que, de la mano de un representante del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) se analiza, entre otras cuestiones, las eficaces medidas que ha adoptado el país norteamericano en el ámbito de la política agraria y comercial.

Por su parte, el jueves 21 de octubre se convoca la conferencia Modernización de invernaderos y mejora de la eficiencia energética, donde se mostrará cómo la adopción de nuevas tecnologías puede aumentar el rendimiento económico de las explotaciones, mientras que el viernes 22 de octubre se analizará la Aportación de los centros tecnológicos para acelerar el proceso de innovación en las explotaciones, para evidenciar la creciente importancia de estas entidades para desarrollar nuevas variedades y técnicas que contribuyan a mejorar la competitividad del mercado.

UN ESPACIO PARA EL INTERCAMBIO DE CONOCIMIENTO

Por otro lado, este año se inaugura el FORO DE INNOVACIÓN, un espacio que pretende crear en la Feria un lugar donde los expositores puedan presentar lo último en sus productos y servicios, así como las tendencias del mercado. En este sentido, los aspectos más novedosos implicados en el cultivo, distribución, promoción de los productos hortofrutícolas estarán presentes en estas sesiones y serán explicados de la mano de quien mejor los conocen, sus promotores. Entre otras, en estas intervenciones participarán las entidades PORT DE BARCELONA; IBERIA CARGO; PLAFORM; PRIMAFLOR; SAMARKETING; RIJK ZWAAN IBÉRICA; ZERYA; TQF DOP PERA DE LLEIDA; el GOBIERNO VASCO; la ASOCIACIÓN 5 AL DÍA; LA CAIXA y el BANCO DE ALIMENTOS.

FRUIT FUSIÓN

FRUIT ATTRACTION acoge, por segundo año consecutivo, el Congreso Gastronómico de Frutas y Hortalizas para el Canal Horeca, FRUIT FUSIÓN 2010, organizado por IFEMA y FEPEX, en colaboración con Madridfusión y el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino.

FRUIT FUSIÓN es de nuevo un espacio de divulgación e interpretación de los mejores productos de la huerta al servicio de la cocina y una plataforma única de promoción para incentivar el consumo de frutas y hortalizas en el Canal Horeca, su público objetivo. El programa de FRUIT FUSIÓN incluye la participación de reconocidos cocineros del ámbito nacional e internacional que mostrarán, a través de un show cooking, las últimas tendencias de la gastronomía relacionada con los productos hortofrutícolas. Entre otras, se podrán conocer los pormenores de la cocina en miniatura, los secretos para preparar frutas y verduras en copa o las posibilidades que ofrece la trilogía mexicana: ácido, dulce y picante.

También en el marco de FRUIT FUSIÓN y con la colaboración la Asociación 5 al día se celebran actividades específicas para público infantil. Entre otras, los niños pueden participar en el Taller de brochetas y en el Juego del menú, y conocer de la forma más original los deliciosos sabores de estos alimentos. También, los más pequeños pueden disfrutar de un espectáculo en vivo a cargo de los personajes de LazyTown, donde Stephanie y Sportacus les explicarán los beneficios de comer frutas y verduras, hacer deporte y llevar una vida sana. Además, con Teresa Pérez, los niños aprenden a elaborar las recetas de la Cocina Encuentada, un espacio que, patrocinado por Fontestad, muestra cómo elaborar sencillos y apetitosos platos relacionados con los cuentos infantiles más populares.

Asimismo, FRUIT ATTRACTION convoca, en colaboración con Madridfusion y Frutart, el I Concurso Nacional de Tallado de Frutas y Hortalizas. Esta competición, premia a los tres mejores talladores de productos hortofrutícolas del país, y determinará quién será el representante de España en la modalidad europea de este concurso.
También, en colaboración con APOEXPA, la Feria convoca el 1er Foro Internacional de Uva de mesa sin semilla GRAPE ATTRACTION. Un encuentro donde los profesionales de mayor prestigio del sector de la uva de mesa, expondrán su visión sobre la situación actual y las perspectivas de futuro

Por último, el certamen presenta, en colaboración con la Asociación de Empresarios Detallistas de Frutas y Hortalizas de Madrid (ADEFRUTAS), el espacio LA FRUTERIA. Un lugar, situado en el centro del pabellón 10, donde se muestra a los profesionales la importancia de una presentación atractiva para potenciar el consumo de frutas y verduras.

FRUIT ATTRACTION abre sus puestas a los profesionales en horario ininterrumpido de 10:00 a 19:00 horas, el miércoles 20 y el jueves 21 de octubre, y de 10:00 a 17:00 horas el viernes 22 de octubre.