Buenas Prácticas Agrícolas en el sector de flores y plantas

FEPEX ha iniciado el lanzamiento y divulgación del nuevo ''Sistema Español de Buenas Prácticas Agrícolas para la Producción de Flor Cortada y Planta Ornamental'' cuyo objetivo es establecer un sistema de producción adaptado a las condiciones de producción españolas y que satisfaga las demandas de calidad y seguridad más frecuentemente exigidas en el mercado.

Con el nuevo sistema se pretende también dar respuesta a la preocupación de los clientes, las empresas y los consumidores en relación con el cuidado del medio ambiente, la protección de la salud y seguridad en el trabajo y el cumplimiento de las buenas prácticas sociales.

El nuevo sistema de Buenas Prácticas Agrícolas fue presentado con motivo de la feria Iberflora, celebrada del 20 al 22 de octubre, en Valencia, y continuará durante los próximos meses, con presentaciones a clientes internacionales de Alemania, Francia e Italia.

Paralelamente se está desarrollando también un Reglamento de Certificación de este sistema, que se caracterizará por ser abierto, de tal manera que pueda ser fácilmente homologable con otros protocolos ampliamente implantados.

El cumplimiento estricto del ''Sistema Español de Buenas Prácticas Agrícolas para la Producción de Flor cortada y Planta ornamental'' se garantizará a través de este Reglamento de certificación, que ahora se está desarrollando, y una empresa certificadora independiente, acreditada por la Entidad Nacional de Certificación, ENAC, concederá el certificado de producto y el derecho de uso de la marca de conformidad, distintivo de calidad y prestigio para la empresa.

El Protocolo se ha desarrollado en un grupo de trabajo, cuya secretaría la detenta FEPEX, y en él han intervenido representantes de la producción, de la administración central, de las administraciones autonómicas y de la Federación Española de Municipios y Provincias.

El protocolo de calidad cumple las exigencias que han sido comunicadas por los clientes a las empresas e incluye normas técnicas de producción, basadas en la aplicación controlada de productos químicos, el uso racional de los recursos productivos y el respeto del medio ambiente. Por otro lado, exige un sistema de control del cumplimiento de las normas verificable por los clientes para garantizar que la producción objeto de control reúna los requisitos de seguridad y calidad que exigen los mercados.

La implantación del Protocolo de Buenas Prácticas Agrícolas en el sector de flores y plantas se aprobó por el Comité de Flores y Plantas de FEPEX, en el que intervienen representantes del sector de la Comunidad Valenciana, Andalucía Cataluña, Galicia, Canarias y Aragón.

FEPEX considera que la implantación de un sistema de calidad adaptado a las condiciones productivas de las empresas españolas constituye un factor estratégico y determinante de la competitividad del sector español de flores y plantas ornamentales, permitiendo ofrecer al mercado productos que den respuesta a las exigencias de los consumidores y de los puntos de venta.