El Presidente de Verdifresh, Joaquín Ballester, fue el encargado de inaugurar estas charlas de trabajo que se celebraron, ayer 25 de noviembre, en la Fundación Ruralcaja.
En esta ocasión, se contó con la presencia de Fernando Móner, Presidente de la Asociación Valenciana de Consumidores y Usuarios (AVACU), que centró su ponencia en el valor de la opinión del consumidor.
Adicionalmente, se presentó dos mesas redondas formadas por prestigiosos profesionales y expertos que debatieron y aportaron distintos puntos de vista sobre el presente y futuro del sector agroalimentario, tanto a nivel nacional como internacional. Así, en la primera mesa redonda, bajo el título ''Tendencias de futuro'' participó Carmen Cabra (Revista Fruit Today), Juan Alfonso Sánchez (Pascual Marketing) y Pedro Alonso (Sakata Seeds Ibérica). En la segunda mesa redonda, bajo el título ''Innovación tecnológica, algo más que IV gama'' tomaron parte Francisco Artés (Universidad Politécnica de Cartagena), Rafael Vázquez (Sogesol, Grupo Bakkavor) y Rafael López (CITA La Rioja).
Como colofón, las IV Jornadas Técnicas Verdifresh fueron clausuradas por Manuel Lainez, Director General de Investigación y Tecnología Agroalimentaria.
Verdifresh inició en el año 2000 para dedicarse a la elaboración de verduras y hortalizas frescas, cortadas y envasadas, listas para el consumo, lo que se llama IV Gama. Como interproveedor de Mercadona dispone de una red de distribución de más de 1.200 puntos de venta y una cuota de mercado del 39% en el total del sector de IV Gama en España.
