Los días 15 y 16 de junio del presente año, se celebrará en Vilafranca del Penedès (Barcelona), la 2ª Conferencia Internacional de Vitivinicultura Ecológica, Sostenible y Cambio Climático “EcoSostenibleWine 2010”, dedicadas a informar sobre las novedades de la producción vitivinícola ecológica y sostenible: su problemática técnica, las informaciones más relevantes sobre el control y gestión ambiental de la bodega y su repercusión en el mercado internacional de vinos.
“EcoSostenibleWine 2010”, está especialmente dirigida a los responsables de la gestión técnica y económica de explotaciones vitícolas y bodegas, universidades y centros de investigación. Está organizada por el Instituto Catalán de la Viña y el Vino (INCAVI) y el Centro Especial de Investigación-Planta de Tecnología de los Alimentos de la Universidad Autónoma de Barcelona, la Unión Vinícola del Penedès y el Institut del Cava, además de otras instituciones y entidades sectoriales. Cuenta además con el soporte científico de la Organización Internacional de la Viña y el Vino y otras organizaciones científicas como el Grupo Cenit-DEMETER, REDBIO, etc..
Esta Conferència será, también, una gran oportunidad de poder escuchar investigadores y especialistas, expertos interesados en la aplicación de técnicas ambientales para el mantenimiento de la sostenibilidad del sector y en la elaboración de productos ecológicos, como fuente de la mejora de la competitividad del sector vitivinícola. Durante la Conferencia está prevista la traducción simultánea entre los idiomas oficiales de la misma: castellano, catalán, inglés y francés.
La información del programa, donde se recogen las líneas de trabajo de la Conferencia se la puede encontrar en el sitio web de la Conferencia: http://wine.uab.cat . Asimismo en dicha web se puede encontrar información actualizada del avance del programa y otra información general (inscripción, lugar de la celebración, hoteles, etc.)
