ESPAÑA 21/06/2010
Los ladrones de la provincia han aprendido a la perfección el calendario de cosechas de Málaga. Cuando un cultivo se encuentra en pleno apogeo, allá van los cacos a limpiar los árboles hábilmente para malvender la mercancía en el mercado negro.
Las últimas quejas que ha recibido Asaja Málaga proceden de Alfarnate, una localidad de la comarca norte en la que los agricultores se dedican, entre otros, al cultivo de la cereza. Este año, comentan muchos de ellos, la tranquilidad se ha visto interrumpida por los constantes robos que están padeciendo. “Estamos constantemente dando vueltas, las cerezas hay que cogerlas en su punto óptimo para que resulten sabrosas, pero la situación está siendo tremenda, porque si esperamos a que maduren vemos que cuando vamos a recogerlas ya no queda ni una”, coinciden en denunciar varios agricultores.
Asimismo, muchos aseguran haber perdido la confianza en la fuerzas de seguridad y por más que los técnicos de Asaja Málaga les recomiendan que realicen las denuncias correspondientes, los productores creen que éstas se convierten en papel mojado y que no merece la pena perder tiempo en ellas. Así las cosas, la asociación agraria se ve en la obligación de solicitar una vez más que se incremente la vigilancia en el campo malagueño, de norte a sur, de este a oeste. Cualquier cultivo, de cualquier comarca, es un botín preciado.
2.000 horas de frío
El cerezo se introdujo en Alfarnate, según explica el técnico de Frutas y Hortalizas de Asaja Málaga, Benjamín Faulí, a principios de los años 90, cuando los propietarios de un vivero de Granada visitaron la localidad y comprobaron la productividad de este fruto. Entonces, varios agricultores de la zona se animaron a sustituir el trigo y las legumbres por cerezos. Poco a poco se fueron uniendo otros productores al ver la rentabilidad de este cultivo. Y es que, sus 925 metros de altura sobre el nivel del mar y sus 2.000 horas de frío al año hacen de Alfarnate un municipio óptimo para esta actividad agrícola.
En cuanto a las variedades, los agricultores que se dedican a este cultivo en el municipio disponen de unos seis tipos diferentes. Todas ellas son de origen canadiense y francés y se caracterizan por su calibre, su calidad y su exquisito sabor dulce.
En Alfarnate se producen anualmente entre 150.000 y 200.000 kilos de cerezas. Gran parte de la producción, comenta Faulí, se comercializa por los cauces habituales y otra se vende directamente a los visitantes que se acercan hasta la localidad durante los fines de semana.
