Un encuentro que acercará la investigación e innovación tecnológica que se realiza en España sobre Ciencias Hortícolas al mundo científico internacional.
La producción hortofrutícola en España tiene una gran trascendencia económica, figurando en el tercer lugar entre los sectores de exportación; pero al mismo tiempo es un sector complejo ya que incluye más de 80 productos importantes de diferentes especies. En el Pabellón de España una docena de instituciones e empresas irán mostrar los avances y desarrollo de la producción hortofrutícola española y cientos de investigadores españoles presentarán sus estudios.
Este congreso se celebra por primera vez en la Península Ibérica. Representa una oportunidad única para comunicar y conocer las últimas fronteras del conocimiento y de la tecnología en la producción, transformación y comercialización de las diversas producciones hortícolas. También propicia el encuentro entre los diversos actores del proceso de innovación (científicos, empresas y administraciones) de todo el mundo.
El IHC se celebra cada cuatro años bajo el patrocinio de la Sociedad Internacional de Ciencias Hortícolas (ISHS). El IHC Lisboa 2010 es organizado por Portugal (Asociación Portuguesa de Horticultura) y España (Sociedad Española de Ciencias Hortícolas) en el Centro de Congresos de Lisboa. En el evento se esperan 3.200 participantes, de alrededor de 100 países, para discutir el tema Ciencia y Horticultura Para las Personas (Science and Horticulture for People), que pone el énfasis en el aspecto científico de la horticultura y en la interacción entre investigadores, técnicos, profesionales, agricultores y consumidores, en suma, con toda la sociedad.
Los sectores económicos ligados a la horticultura en España, que integra una amplia gama de cultivos y actividades, constituyen un ámbito relevante de la producción agrícola. El carácter dinámico e independiente de los empresarios hortícolas se refleja en una constante renovación e innovación tecnológica.
El valor de la producción de frutas y hortalizas en la UE-25 se elevó en el año 2005 a 45.000 millones de euros, que representó el 17% del sector agrícola. España y Portugal se situan entre los países más destacados.
La horticultura integra una extraordinaria y rica diversidad de cultivos (hortalizas, frutales y ornamentales), técnicas aplicadas (desde la siembra hasta la distribución) y disciplinas (desde la mejora y la biotecnología hasta la conservación en poscosecha y la distribución). La pluralidad de contenidos del programa (www.ihc2010.org), ilustra la diversidad de temas que engloba la horticultura desde una aproximación multifuncional. Su riqueza se refleja asimismo en los avances científicos y tecnológicos que mejoran la eficiencia productiva y la sostenibilidad de los sistemas que contribuyen al progreso de la humanidad.
Coloquios, simposios, seminarios, talleres de trabajo e sesiones temáticas se centran en el componente científico de la horticultura, pero también en la interacción entre científicos, productores, consumidores y la sociedad en general.
