Alfredo Amoroso, Gerente de MedHermes

Infoagro se encuentra entrevistando a Alfredo Amoroso, Gerente de MedHermes, en Expolevante.

MedHermes es una empresa productora y comercializadora de semillas de hortalizas profesionales. Tenemos actividad con investigación propia en 5 especies: tomate, melón, sandía, calabacín y pimiento. 

MedHermes es una empresa que tiene presencia en diferentes mercados tanto dentro como fuera de Europa. Es una empresa independiente que no está controlada por ningún grupo químico o grupos de finanzas. Tenemos actividad libre.

Las oficinas centrales están en Ragusa (Sicilia, Italia) pero también tenemos investigación en Palma de Mallorca desde hace más de 25 años, por lo que dentro del equipo de genetistas también hay un equipo español. Tenemos en la sangre un poquito de presencia española. Entonces, MedHermes es una empresa italiana con corazón español también.

Sí, creo que sí. Sicilia e Italia tienen una gran tradición en tomate especialmente. En este sentido, tenemos una gran tradición en tomate cherry y cocktail.

Por ejemplo, tenemos dos variedades que están teniendo éxito aquí; la primera es un cocktail que se llama “Bacco”. Éste ha tenido mucho éxito porque realmente es un cocktail verdadero, tanto en lo referente a tamaño como a sabor. Tenemos también un nuevo cherry-rama con resistencia a cuchara con buena LSL que se llama “Gregory” que ha tenido gran éxito en Italia y aquí también estamos teniendo un gran éxito en su introducción.

En este momento por el éxito que ha tenido tanto en Levante como en Poniente, pienso que la variedad de tomate estrella en el pasado era Sharek como pera rama que las empresas agrícolas la conocen muy bien. Ahora, la novedad es una especialidad, que ha sido una sorpresa para todos, y es el tomate cocktail Bacco.   

Éste es un virus muy agresivo. Hasta ahora ninguna empresa de semillas ha conseguido obtener soluciones de resistencia/tolerancia para este virus. Nosotros somos optimistas. Creemos que en poco tiempo el mercado podrá ofrecer variedades tolerantes/resistentes a este virus.

MedHermes está investigando activamente en este sentido, por lo que creo que a corto-medio plazo se puede ofrecer alguna variedad que solucione en parte este problema tan grave. 

No, nosotros solamente obtenemos semilla mediante mejora genética tradicional sin transgénicos y atendiendo a un protocolo muy riguroso.

La actividad genética de MedHermes se centra en la cuenca mediterránea. Nosotros trabajamos mucho con germoplasma mediterráneo, con planta muy rústica. Partimos de variedades mediterráneas antiguas, españolas, italianas…, con actividad de mejoramiento sobre la semilla. 

Se siguen controles de diferente tipo. Hay una normativa internacional regida por un protocolo muy riguroso para evitar la presencia de virus, enfermedades bacterianas, control sobre la calidad de la semilla, como energía y germinación. 

Además, tenemos un protocolo adicional “post-control”. Consiste en que todo lote antes de ser puesto a la venta, debe haber sido comprobado en campo. Evaluamos la planta a lo largo de todo el ciclo de cultivo por si presentara problemas genéticos tanto a nivel de fenotipo como de genotipo. Si todo está bien, sale al mercado. Este protocolo se lleva a cabo para cada lote y estamos seguros que cuando ponemos a la venta un lote, no generará ningún problema para el agricultor. 

“TomatoCult” es una idea muy simple y a la vez muy innovadora. 

Hasta ahora la gente que produce tiene muchas dificultades para poderse comunicar con el consumidor europeo ya que se encuentra en medio el supermercado, la plataforma…

“TomatoCult” es un blog en el que se pretende informar al consumidor lo que hay detrás de un producto, explicarle cómo se ha llevado a cabo todo el protocolo de producción y facilitarle información de tipo cultural (recetas, documentos sobre alimentación saludable como “El tomate es bueno para la salud”, etc.). De ahí nuestro eslogan: “El tomate se hace social”. Nuestro blog puede visitarlo todo el mundo. 

Estamos lanzando dos proyectos: uno para España con el cocktail “Bacco”. Se busca hacer una hilera controlada desde los productores hasta los consumidores, y uno para Italia con un nuevo tomate que se llama “Tomperinos”, que es un tomate mini San Marzano. También tenemos la idea de hacer un proyecto. Éste es el primer proyecto de un blog sobre el tomate en el mundo de las semillas. No sabemos cómo va a salir, pero es una idea que parece que a mucha gente le gusta.