Los precios del trigo duro y de la cebada subieron en los mercados mayoristas entre el 21 al 27 de abril, en comparación con la semana anterior, según los datos difundidos por la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe).
Por el contrario, bajaron levemente los del maíz y la cebada de malta.
El maíz cotizó a 191,18 euros por tonelada (-0,08 %), el trigo blando a 205,12 euros/tonelada (-0,1%); la cebada, a 170 euros/tonelada (0,1 %); el trigo duro a 250,8 euros/tonelada (+0,1 %) y la cebada de malta a 181,25 euros/tonelada (-0,8 %).
Desde enero de 2014 hasta ahora, el precio del maíz ha aumentado un 8 %; el del trigo blando, un 0,53 %; y el trigo duro, un 7,56 %.
Por el contrario, en el citado periodo la cotización de la cebada ha disminuido un 3,1 %.
En cuanto a las proteínas, las cotizaciones de la soja bajaron la semana pasada, hasta situarse entre los 485 y 486 euros/tonelada; los pellets de girasol se mantuvieron estables, entre 168 y 178 euros/tonelada, y los de la colza bajaron, hasta situarse entre los 310 y 312 euros/tonelada.
Según Accoe, hubo estabilidad en los precios de todos los coproductos: el palmiste se vendió a 190 euros/tonelada; la pulpa, entre 235 y 240 euros/tonelada; y la cascarilla, a 193 euros/tonelada.
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