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Advierten de la "volatilidad extrema" que puede provocar la actual "irracionalidad" de los mercados de cereales

Los precios del cereal en España invitan a exportar, siendo éste un país deficitario, y en los mercados internacionales están experimentando subidas sin precedentes que generan incertidumbre sobre su evolución posterior.

Precios España - 28/04/2021
Cereales.








En la sesión de la lonja de León celebrada hoy, se ha producido una subida generalizada de todos los cereales, en consonancia y contagio con lo que está sucediendo en los mercados internacionales esta última semana.

Desde la lonja indican que "en un país deficitario como España de cereales, hoy parece casi prohibitivo acceder a la mercancía en los puertos y con los precios actuales parece más factible exportar que importar", ya que el trigo, triticale y avena suben 4 euros en tonelada, centeno, maíz y cebada suben 5, 6 y 7 euros la tonelada, respectivamente.

La semana, tanto en EEUU como en Francia, se ha caracterizado por una subida sin precedentes que roza lo "irracional, lo que a corto plazo provocará una gran volatilidad", advierten. "Todos miran de reojo a los fondos de inversión que probablemente comiencen a hacer caja. No está el mercado actual para gente con vértigo puesto que corregir va a corregir, la gran duda es si lo hará para estabilizarse, para coger impulso y volver a subir o directamente se desplomará".

Precios Orientativos Euros/Tonelada en Almacén
(Condiciones de Calidad O.C.M. Cereales-F.E.G.A. Campaña 2017/2018)

CEREALES

COTIZACION

ANTERIOR

COTIZACION

ACTUAL

DIF.

€/t

€/t

Trigo Pienso

212,00

216,00

Cebada

187,00

194,00

Triticale

206,00

210,00

Centeno

173,00

178,00

Avena

172,00

176,00

Maíz

233,00

239,00

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