Cuatro países de Asia y Europa se dan cita en la I edición del Olive Oil Businnes Forum

Lleida acogerá por primera vez el encuentro de negocios Olive Oil Business Forum que contará con la participación de ocho compradores provenientes de cuatro países de Europa y Asia (Alemania, Reino Unido, Japón y Taiwán) que se reunirán con una veintena de empresas catalanas con el objetivo de poner en común sus intereses y generar flujos de negocio.

PRODECA - Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural, junto con ACCIÓ, la agencia para la competitividad de la empresa del Departamento de Empresa y Trabajo, y la Cámara de Comercio de Lérida, organiza este encuentro que tendrá lugar los próximos 7, 8, 9 y 10 de noviembre en la Lonja de Lérida y contará con la presencia del secretario de Alimentación de la Generalidad de Cataluña, Carmel Mòdol, el presidente de la Cámara de Comercio de Lérida, Jaume Saltó , y el Diputado y Vicepresidente del Patronato de Promoción Económica de la Diputación de Lérida, Carles Gibert.

El programa incluirá, durante la primera jornada, un tour oleoturístico con los importadores y compradores internacionales en La Granadella (Les Garrigues), donde tendrán la oportunidad de visitar los campos de olivos, los establecimientos de las cooperativas de la zona y el Museo del Aceite y el Centro de la Cultura del Aceite, con el objetivo de conocer de cerca la cultura gastronómica del aceite.

Por la tarde, está prevista la bienvenida institucional por parte de las autoridades, con la intervención de la responsable del sector del aceite de Prodeca, Rosalba Arrufat, para presentar a los compradores internacionales el potencial de Catalunya como hub gastronómico y agroalimentario, y que servirá de preludio a dos intensas jornadas de encuentros B2B entre importadores y empresas inscritas de los siguientes días.

En la segunda y la tercera jornada está previsto el bloque comercial. Por la mañana están previstas las entrevistas B2B siguiendo una agenda preestablecida entre los empresarios catalanes y los operadores internacionales. Por la tarde, los importadores tendrán la posibilidad de visitar presencialmente la sede de algunas empresas productoras.

Las reuniones se realizan de acuerdo a una agenda preestablecida por la organización y buscan maximizar los resultados comerciales para las empresas catalanas del sector oleícola. El objetivo es consolidar una plataforma estable de negocio para aunar los intereses de todas las partes y generar flujos de negocio en mercados estratégicos.

En total, en este formato de entrevistas de 30 minutos entre importadores internacionales y productores catalanes, el Olive Oil Business Forum celebrará más de 150 reuniones. En palabras de Ramon Sentmartí , el Olive Oil Business Forum “es un formato que facilita la labor comercial y en el que reivindicamos el contacto directo entre empresarios e importadores para avanzar en la promoción del sector agroalimentario catalán internacionalmente ”.

El presidente de la Cámara de Comercio de Lérida, Jaume Saltó , ha destacado que "las exportaciones leridanas en 2022 en el sector de los aceites han sido las más importantes, aumentando casi un 40% respecto al año anterior". Asimismo, también ha comentado que ahora, uno de los grandes retos del sector "es la comercialización al 100% del aceite embotellado".

En Cataluña hay cerca de 108 mil hectáreas de tierra dedicada a olivo, un 14% de la superficie de cultivo, que proporcionan la materia prima, la aceituna, para una de las industrias con mayor potencial: la de transformación, envasado y comercialización de aceite de oliva, con casi un 2,87% de la industria agroalimentaria de Catalunya.

La variedad de aceituna más abundante para la elaboración de aceite es la arbequina, una de las más apreciadas en los mercados internacionales. Las empresas también posicionan en el mercado elaboraciones y coupages de otras variedades, como el injerto, la morruda, la sevillenca, la fragua, el argudell, la corivell o la verdal. Todas las variedades de aceituna producen aceites vírgenes excelentes, cada uno con unas características propias en cuanto a sabor y aroma. Catalunya produce aceite de oliva de alta calidad, amparado por diferentes denominaciones de origen: Les Garrigues, Siurana, Baix Ebre-Montsià, Terra Alta y Empordà. 

Según datos del mapeo del sector del aceite de oliva en Cataluña, realizado por Prodeca y ACCIÓ a finales de 2020, Catalunya cuenta actualmente con 347 empresas productoras de aceite de oliva que facturan 863 millones de euros de forma agrupada y emplean a 1.459 trabajadores. Según el informe, la inmensa mayoría de las empresas catalanas dedicadas al aceite de oliva son pymes (en un 99% de los casos). Se trata de un sector consolidado, en el que más del 60% cuentan con más de 10 años de experiencia y un 25% superan los 50 años. Por territorios, el 51% de estas empresas se concentran en Tarragona (179), mientras que en Lérida, que ocupa la segunda posición por número de empresas (89), se concentra el 64% de la facturación (554, 63M€).

En relación con la cadena de valor del sector del aceite de oliva, en Catalunya, el 49% de las empresas son proveedoras para el mercado masivo (mass market); el 23% son productoras artesanales y el 20% del segmento gourmet. Destaca también que un 37% son cooperativas.