Trabajar al aire libre, tus propias verduras en su plato. Los huertos de alquiler han experimentado un verdadero auge en los últimos años. “No podemos satisfacer la demanda”, dice Klaus Beuermann, presidente de la asociación de parcelas del estado de Hesse. “Hay listas de espera de hasta tres años”.
Si paseas por los campos del norte de Frankfurt, en Alemania, notarás, que uno de ellos destaca. Mientras que la mayoría de ellos son bastante lúgubres en otoño, en esta finca, las zanahorias, las calabazas y similares crecen juntas en una colorida mezcla.
Para apreciar más el esfuerzo de los agricultores y los alimentos que producen, en Alemania, los particulares pueden probar y cosechar sus propios alimentos.
En la distancia, se puede ver a una persona con una pala y herramientas para cultivar. Esta finca no es otra sino una de las que pertenece al proyecto "mi cosecha", que tiene como objetivo permitir que las personas se mantengan a sí mismas de lo que son capaces de cultivar.
¿Cómo funciona eso de ser agricultor por una temporada?
Puede darse de alta como particular y alquilar, durante un año, un terreno propiedad de los agricultores locales que pertenecen a la asociación y participan en el programa.
El precio varía según el tamaño de la parcela e incluye que el suelo esté listo para la siembra.
El agricultor que deja la finca en alquiler, es responsable del servicio completo. Prepara la parcela para el cultivo, proporciona herramientas de labranza y agua de riego. También apoya a los participantes durante el periodo de alquiler, por ejemplo, con una hora de consulta semanal, una especie de “tutoría del agricultor”.
"Quería acercar a los habitantes de la ciudad con la labor que desarrollamos como agricultores, que los interesados puedan producir sus propias frutas y hortalizas, y de paso, ganar algo de dinero extra junto con la agricultura tradicional que sigo desarrollando”, comenta uno de los agricultores.
Fincas en venta y alquiler
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Esta iniciativa permite que personas que no son agricultores, conozcan la labor de producción de alimentos
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