Semillas Fitó apuesta en Fruit Attraction por variedades centradas en la percepción del consumidor

Semillas Fitó vuelve un año más a Fruit Attraction como referente de las casas de semillas españolas, con sus variedades tradicionales propias del Departamento Future de la compañía, como son Monterrosa y Waikiki, pero destacando la presentación de su nueva variedad de tomate Wabi-Sabi y su variedad de melón Little Planet.

Wabi-Sabi "es un nuevo tipo de tomate con el cual pretendemos hacer temblar la idea de que el tomate tiene que ser perfecto estéticamente para ser percibido por el consumidor como un fruto de calidad. Wabi-Sabi responde al término japonés de 'la belleza de la imperfección', por lo que no hay un Wabi-Sabi igual a otro, y así queremos que lo perciba el consumidor", explica José Cárdenas, Product Chain Manager y Category Manager en el Departamento Future de Semillas Fitó, quien confiesa que en Semillas Fitó "pensamos que en estos momentos, la sostenibilidad y la reducción del desperdicio alimentario son claves, y este tomate, con forma irregular, no simétrica, hace que el consumidor perciba que la calidad no está relacionada con la forma".

Por otro lado, Semillas Fitó ha puesto sobre la mesa en su stand de Fruit Attraction "una nueva tipología de melón con un nuevo tipo de carne que destaca por su jugosidad y la intensidad en su sabor, muy refrescante, que nosotros hemos bautizado como Ice Green, y a través de un formato muy diferente -un fruto blanco con manchas verdes- queremos que lo que perciba el consumidor sea esa llegada de este nuevo de tipo de carne en un melón", comenta Cárdenas, quien matiza que "actualmente, existe una falta de confianza por parte del consumidor en cuanto al consumo de melón y pensamos que poner en circulación un melón con la calidad de la carne de Little Planet, es fundamental para recuperar esa confianza".

Desde Semillas Fitó confían en continuar con la línea Future, centrada en la percepción del consumidor, dado el éxito de las variedades ya tradicionales de esta línea y la buena acogida que presentan las nuevas variedades de la firma. 

Redacción Infoagro: Lydia Medero/Víctor Navarro