Toma el control de tus cultivos con Brandt

Esta semana, Brandt ha celebrado en Murcia unas jornadas, a las que han acudido periodistas agroalimentarios y clientes de la compañía, en las que se han desentrañado en profundidad el funcionamiento de la gama Manni-Plex y de productos bioestimulantes como InVigo; se ha hecho referencia a productos aptos para la agricultura ecológica como Organiplex, así como se han presentado los resultados de diversos ensayos realizados en distintos cultivos en la zona de Almería y Granada.

Durante su intervención, José Yanez, director de Desarrollo de Especialidades Nutricionales de Brandt Europe, explicó que el principal método de aplicación de los productos de la gama Manni-Plex es por vía foliar. En este contexto, existen dos fases importantes, como son la absorción y, una vez la planta ya ha absorbido el producto, la translocación de los distintos elementos complejados con las distintas tecnologías, hasta aquellos lugares de la planta donde más se necesitan. La ruta de absorción de Manni-Plex es la vía hidrofílica, es decir, a través de los estomas y, sobre todo, de los poros hidrofílicos presentes en la superficie de la hoja. Teniendo en cuenta que, por ejemplo, en una hoja de hiedra, existe alrededor de un millón de poros hidrofílicos por cm2, y que en una hoja de viña, éstos se encuentran en torno a los 3 millones/cm2, se denota la importancia del tamaño molecular del fertilizante, para que éste pueda ser absorbido correctamente por la hoja: “Es importante que tenga un peso molecular muy pequeño para que tenga capacidad de penetrar por los poros hidrofílicos, que son de un tamaño muy pequeño, nanómetros, que tenga una forma alifática para que se pueda realizar esa penetración, y además, debe sea soluble en agua”, indicó Yanez, aclarando que la tecnología de Brandt Manni-Plex tiene una media de 118 dalton, siendo 1 dalton la décima parte de la masa del átomo de carbono, lo que equivale a 1,66 · 10-24 g. Una vez que el producto ha penetrado en la hoja, es necesario transportar el producto allí donde la planta lo requiere, por lo que el director de Desarrollo de Brandt aludió a una investigación realizada por la Universidad de California, en Davis, en 1995, en la que se comprobaba que el boro, una vez en el floema, se asociaba a azúcares alcoholes como el sorbitol, y se transportaba allí donde lo requería la planta, lo cual pudo extrapolarse a otros microelementos. Un estudio que refrendó una tecnología que Brandt, con su gama Manni-Plex, llevaba ya años utilizando, ya que estos productos contienen azúcares alcoholes que complejan diferentes elementos, como el boro, el zinc o el calcio, entre otros, hasta completar un total de 16 productos. Y es que, según comentó Yanez, el 80% de los compuestos que viajan por el floema de la planta son azúcares alcoholes, por lo que los fertilizantes a base de estos compuestos, tienen una alta movilidad en el floema, ya que la planta lo identifica como un producto propio de la fotosíntesis, por lo que no es necesario un coste energético de asimilación, y transporta los nutrientes allí donde son necesarios. Para comprobarlo, se realizaron tres ensayos con varios productos en base a zinc, un elemento con poca movilidad, y se vio que de los productos utilizados, Manni-Plex Zn se comportó de mejor manera al ser 100% soluble, obteniendo zinc en cantidad, tanto en hoja como en polen. Además, un experimento demostró que Manni-Plex Ca es efectivo contra los hongos post-cosecha, ya que el calcio tiene un efecto protector y regulador sobre la pared celular del fruto, evitando que pierda líquido, lo que permite que el fruto dure mucho más tiempo y que aguante mucho mejor el transporte, por ejemplo, para exportación.

En este sentido, Juan Jesús Maldonado, delegado comercial de Brandt en Almería y Granada, y especialista en cultivos hortofrutícolas intensivos y subtropicales, desentrañó diversos ensayos en hortícolas y aguacates que se han realizado en fincas de Almería y Granada desde 2019. “Al leer la documentación de Manni-Plex, me di cuenta, en un entorno enormemente tecnificado como es Almería, de que Brandt había traído algo nuevo: un componente de la savia que además aporta micronutrientes. Así que, para comprobar el efecto de Manni-Plex, empezamos a buscar las fincas con más problemas que había en Almería y llegamos a una finca en Adra con un bloqueo de suelo terrible, con un cultivo de pimiento sin fruto hasta la altura de la cintura y manchado por carencia de calcio, ya fuera por falta de humedad, de riego o por enfermedades del suelo, pero que son condiciones que determinan bastante las producciones en la finca, y especialmente en veranos bastante calurosos, es algo problemático. Eran 5000 metros de cultivo a los que se hicieron cuatro aplicaciones de Manni-Plex Ca, con más de un 25% de la producción afectada. Lo primero que notamos con la primera aplicación, fue un aumento del calibre y del color del fruto, así como del vigor de la planta gracias al aporte adicional de azúcares alcoholes, y al aportar calcio, se produjo una mejor absorción de potasio, con lo que el color viró de un naranja oscuro, a un rojo intenso. A partir del segundo aporte, el producto había secado la mancha por falta de calcio, es decir, que la planta había sido capaz de movilizar calcio hacia la cicatriz donde estaba la mancha y cortar el problema. Por tanto, concluimos en que el problema se había corregido al 95% con dos aplicaciones (dos semanas), habíamos obtenido un mayor vigor y aporte de valor añadido a la planta; un mayor calibre y color en fruto, con mayor pared celular y por tanto, con mayor peso al contener mayor cantidad de agua; y la cicatrización de las heridas”, detalló Maldonado, quien también comentó otro ensayo realizado en tomate catalán con carencia severa de calcio, lo que había producido pérdida de frutos o enfermedad de la peseta en los restantes, obteniendo los mismos resultados que en pimiento incluso en condiciones de estrés como fueron las altas temperaturas, en un tiempo récord nunca antes visto, con cuatro aplicaciones con resultados visibles a partir del segundo, lo que además proporcionó una mayor duración post-cosecha de los frutos. “A raíz de estos ensayos, se corrió la voz entre los agricultores y ya hay un montón de agricultores que lo están utilizando”, comentó el especialista de Brandt.

Asimismo, el delegado comercial en el sureste español detalló que se había realizado un ensayo en pepino con carencia de zinc en sistema hidropónico con lana de roca nueva para probar la absorción de Manni-Plex en riego y la movilidad del zinc. “La sorpresa es que Manni-Plex Zn se absorbe muy bien en riego, aunque un poquito más lento que por vía foliar, por lo que es recomendable ante un problema serio, aplicarlo por vía foliar, pero a través del riego también es muy efectivo”, indicó Maldonado, quien explicó que el sistema hidropónico es un sumidero de nutrientes, por lo que los que son poco móviles, no son capaces de llegar a la parte de arriba de la planta, dando lugar a graves carencias, y en este caso, por dicha parte, la finca presentaba una fuerte coloración amarilla. “Tras una aplicación de Manni-Plex Zn en riego, subió la cantidad de zinc en pepino, con gran cambio de color a verde en la parte aérea; que se vino abajo tras una semana sin aplicación. En una segunda aplicación, sin fruto, se apreció gran acumulación de verde en hojas; y en una tercera aplicación, se obtuvo una planta totalmente verde con un fruto mucho más grande. Además, notamos que con Manni-Plex, la hoja del pepino presenta un tacto aterciopelado, en contraste con el tacto rasposo que presenta que en caso de carencias. Asimismo, dicho cultivo, presentó síntomas de carencia de potasio, por lo que se le aportó este elemento y se obtuvo un subida de potasio foliar, teniendo en cuenta que el fruto es un sumidero de todos los elementos; pero con este aporte de Manni-Plex K, también se nutrieron las hojas, poniéndose muy brillantes, con un aspecto saludable”. Unos resultados similares, pero sin precedentes, se obtuvieron en cultivo de aguacate: “el aguacate es un cultivo difícil porque le afectan todos los parámetros climatológicos y agronómicos. Una carencia de zinc, en la zona de Granada, jamás se había corregido en el año en curso: siempre había un año entre medias de mala cosecha, y el zinc, en aguacate, cuesta mucho moverlo. Además, el momento del año en el que se forma el hueso del aguacate, en junio-julio, supone un sumidero de la correlación zinc-oxina, y en el momento en el que el árbol detecta que su hueso no está produciendo oxina, lo tira porque la semilla no es viable. Y en la parte de la finca tratada con Manni-Plex Zn, donde los árboles no tiraron la semilla, se produjo bastante producción, consiguiendo la corrección de zinc en el año en curso. Algo que demostró que la movilidad de Manni-Plex Zn no es solo en hortícolas, sino que funciona en cultivos donde el zinc es muy difícil de mover, como es el aguacate”, concluyó Maldonado.

Por su parte, el director de Desarrollo de Especialidades Nutricionales de Brandt, José Yanez, también desentrañó la labor de investigación y desarrollo que realizan en la fábrica de Brandt Europe, en Carmona (Sevilla), y gracias al que han desarrollado el InVigo: “un bioestimulante que nació buscando estreses abióticos y que se ha convertido en un producto para asegurar el cuaje, la floración y para dar engorde a los frutos, y que está funcionando mucho mejor de lo que esperábamos, dando pasos para introducirlo en otros cultivos”. InVigo es un bioestimulante fabricado en base a Ácido acetil tiazolidin carboxílico (AATC), prolina y una serie de microelementos como son el manganeso, el zinc o el hierro, complejados a su vez con Manni-Plex. Yanez explicó que en situaciones de estrés, ya sea por sequía, salinidad o toxicidad, la planta produce prolina, el aminoácido antiestrés, lo que conlleva una oxidación a oxiprolina. Una situación que InVigo reestablece actuando como precursor de la prolina y del glutatión, con un gran efecto antioxidante. “¿Qué ventaja aporta Manni-Plex? – preguntó Yanez- que el producto no sólo se queda en un bioestimulante, sino que además se convierte en un fertilizante porque está agregando microelementos, pero además, aporta la absorción y la translocación características de Manni-Plex, potenciando más, si cabe, InVigo, porque el funcionamiento es muy rápido tanto a nivel foliar como a nivel radicular”, pudiéndose utilizar en todas las etapas vegetativas y con resultados visibles muy rápidamente especialmente por vía foliar, incluso con dosis muy bajas.

InVigo también ha sido probado en ensayos en la zona de Almería, por lo que el delegado comercial en la zona, Juan Jesús Maldonado, expuso que se había realizado un plan de nutrición con el objetivo de valorar los rendimientos semanales de los productos Brandt en cultivo de melón, teniendo en cuenta los parámetros según la climatología presente en Almería. En este caso, Maldonado comentó que una primera fase de desarrollo del cultivo se llevó a cabo sin problemas, pero en una segunda fase, preparado el cultivo para el cuaje, con la introducción de colmenas, llegó la calima, que cubrió todo de polvo, “por lo que ese primer cuaje se fue al suelo. Conseguimos el cuaje de la segunda floración y llegó el frío y la lluvia, por lo que la segunda floración también se cayó. Así que preparamos un plan de nutrición para inducir un tercer cuaje y que no se cayera; momento en que llegó un segundo periodo de calima, pero en ese momento la planta ya tenía fondo y aguantó, por lo que el cuaje de melón se consiguió gracias al aporte de fósforo, Manni-Plex Ca, boro-molibdeno e Invigo”, y es que, según comentó Maldonado, el AATC de InVigo mejora la floración, convirtiéndose en lisina y metionina, a la vez que la prolina compensó los estreses provocados por la meteorología, “y el resto de productos iba haciendo que al final tuviéramos melón”, concluyó el especialista de Brandt. La consecuencia de este plan de abonado fueron 3,5 kg/m de melón de primera categoría, pagados a 1,10 €/kg, y 9000 kg de 2ª categoría a 0,35 €/kg, con entre 17-18 grados Brix, y un beneficio neto de 35.000 €/ha, teniendo en cuenta todas la vicisitudes ocurridas durante el cultivo. 

Algo similar pasó con un cultivo de sandía “desahuciada antes de las calimas, sin masa foliar: de hecho, ya estaban arrancando plantas”, matizó Maldonado. “Entonces, aplicamos InVigo y Falcon V, un bioestimulante de origen natural a base de aminoácidos naturales, rico en nitrógeno, para movilizar la raíz del suelo, y cada vez que aplicábamos InVigo, la planta echaba nuevas raíces. Después llegaron las calimas y el frío, y, agregando Manni-Plex Complex Microelementos, InVigo y aportes de calcio o boro para los cuajes, siguieron adelante, pasando de arrancar plantas a coger 3,5 kg/m de sandía, al precio altísimo que se ha estado vendiendo esta pasada campaña, así que el agricultor estaba encantado”, concluyó Maldonado.

En las jornadas organizadas por Brandt, el Catedrático del Departamento de Fisiología Vegetal de la Universidad de Granada, el Dr. Juan Manuel Ruiz Saez, presentó los resultados de una investigación independiente realizada entre investigadores del grupo de investigación AGR282 del Departamento de Fisiología y Fitotecnia de Cultivos para el Desarrollo de una Agricultura Sostenible de la Universidad de Granada y del Centro IFAPA ‘Camino de Purchil’ en la Vega de Granada, cuyo objetivo era certificar científicamente los mecanismos de acción de varios bioestimulantes, desconociendo el nombre y origen de cada uno de ellos; una investigación que fue publicada por la prestigiosa revista internacional ‘Agronomy’ e incluida en la Lista de la Universidad de Standford, donde tan sólo se recoge un 2% de toda la investigación mundial, como “investigación muy influyente”. 

El Dr. Ruiz indicó que durante el ensayo en las instalaciones del IFAPA, en invernaderos de malla, se realizaron entre mayo y julio de 2021 tres muestreos con cultivo de pimientos, siendo uno de los productos utilizados para el ensayo Manni-Plex Ca. “Durante el primer muestreo, a los 15 días de la segunda aplicación, con la planta en estado vegetativo y meses cálidos, a la planta le costó crecer, pero en el segundo muestreo, la primera cosecha, a mitad de julio, unos ocho días después de la cuarta aplicación, analizamos algo de actividad fotosintética y determinamos la concentración de calcio en las distintas partes de la planta, teniendo en cuenta que habían estado sometidas al estrés térmico de las altas temperaturas de ese mes en Granada, y a cambios bruscos de temperatura por la noche. En ningún caso, la energía lumínica utilizada por la planta era la óptima, pero sí en el caso de Manni-Plex Ca, se vio que la energía necesaria para transformar la energía lumínica en química era superior, y eso se traducía en una mejor apariencia de la planta, así como tenía una mayor cantidad de pectato cálcico, que interviene en el desarrollo de la pared celular. En las hojas basales e intermedias nunca falta calcio, pero en las jóvenes y frutos, es más difícil que llegue el calcio, y vimos que en todos los casos, los bioestimulantes habían mejorado el calcio de las hojas basales e intermedias, pero sólo mejoró el calcio de las hojas jóvenes y de los frutos en el caso del Manni-Plex Ca, obteniendo en fruto un 52% más de calcio total, y un 67% más de calcio ligado a pectinas. En cuanto a los datos de producción, en la primera cosecha, aunque Manni-Plex Ca dio niveles de calcio muy elevados, no hubo diferencia en cuanto a producción; no obstante, en la segunda cosecha, Manni-Plex Ca consiguió un incremento de producción de un 21% y una reducción muy significativa de la aparición de la enfermedad de la peseta. Además, con Manni-Plex Ca, la firmeza de los frutos se incrementó debido al aumento de las pectinas en la pared celular, así como también aumentó la cantidad de ácido ascórbico (vitamina C) en el fruto, y por tanto, su capacidad antioxidante”. Asimismo, el Dr. Ruiz indicó que también se había comprobado que Manni-Plex Ca alarga la vida útil de los frutos en post-cosecha, tanto a temperatura ambiente como en cámara, así como aumenta los grados brix de los mismos. De esta manera, el catedrático de la UGR indicó que entre las conclusiones de la investigación se expresa que “Brandt Manni-Plex Ca fue el bioestimulante utilizado más adecuado para el cultivo, ya que mejora la movilidad del calcio y da lugar a los máximos valores de calcio total y ligado a pectinas en todos los órganos de la planta analizados; mejora la producción de biomasa de la parte aérea de la planta y la actividad fotoquímica; mejora los componentes de la pared celular, reduciendo significativamente las fisiopatías y mejora los parámetros de calidad como grados brix, firmeza y ácido ascórbico; así como mantiene el efecto en post-cosecha, sosteniendo la integridad de los frutos, lo que determina los mínimos niveles de pérdida de agua; con el consiguiente mantenimiento de la calidad organoléptica y la capacidad antioxidante tras haber sido cosechados”. Unos resultados que indican que, según el Dr. Ruiz, “este producto tiene muchas perspectivas de investigación futuras, como la mejora de la eficiencia de la absorción de fertilizantes nitrogenados; la estimulación que produce el calcio de la asimilación del nitrógeno, evitando así acumulaciones de éste y la formación de compuestos cancerígenos; la fortificación de la planta a base de calcio, incluso en ambientes de estrés abiótico; la biofortificación del fruto con microelementos beneficiosos para el consumidor; o la realización de programas específicos de post-cosecha con la aplicación una vez se recogen los frutos”.

Durante las jornadas ofrecidas por Brandt en Murcia, y a la luz de los resultados arrojados por los ensayos tanto por el equipo de la compañía como por la investigación de la UGR y del IFAPA, Amparo Tena, directora de Marketing de Brandt Europe, destacó que el lema de Brandt es mantener el control, “porque si hay algo que en la agricultura no se puede controlar es la climatología y las situaciones adversas, y desde Brandt queremos, con nuestros productos, ayudar a mantener bajo control esas situaciones que afectan al cultivo: manteniendo la planta fuerte y bien nutrida”, por lo que, en ese sentido, José Yanez, director de Desarrollo de Brandt Europe, explicó que “quién mejor que la Patrulla Águila para demostrar ese control sobre los aviones con las piruetas que hacen. Salvando las distancias, en Brandt intentamos parecernos a ellos en el terreno en el que nos movemos, gracias a la aplicación de nutrientes para reforzar la planta”.

Es por ello que Brandt patrocina a la Patrulla Águila y por lo que los asistentes a las jornadas pudieron disfrutar de una visita a la Academia General del Aire, situada en San Javier, Murcia, y de una exhibición privada del control con que cuentan sobre los aviones los pilotos de la Patrulla Águila.

Brandt es una empresa familiar nacida en 1953 en Estados Unidos, de la mano de los hermanos Glen y Evelyn Brandt, que comenzaron con infiltraciones de nitrógeno en los campos de Illinois (EEUU). Desde dichas infiltraciones hasta el día de hoy, que cuenta con formulaciones especiales, Brandt se encuentra hoy en día presente en 65 países, encontrándose la central en Springfield (EEUU). Cuenta con cuatro fábricas distribuidas entre EEUU, Brasil y España (ésta última situada en Carmona, Sevilla).

Engloba cinco líneas de negocio: una parte de servicios agronómicos, de servicios técnicos a los agricultores; el modelo de distribución; una parte de formulaciones especiales; investigación y desarrollo que se hace principalmente en EEUU, pero que también se está llevando a cabo en su sede de Sevilla para la creación de nuevos productos; y la línea a través de la que se gestionan todos aquellos países en los que no existe fábrica. 

Brandt cuenta con una línea de productos para agricultura; una línea especializada para golf y césped; otra de pequeña jardinería, presente sólo en EEUU; y una línea para el tratamiento de aguas.

Brandt es el desarrollador y fabricante de todos sus productos, y además cuenta con un campo experimental para probar todos sus productos antes de su comercialización en el mercado, situado en Springfield (EEUU), donde se realizan ensayos para asegurar que las formulaciones y las dosis son de calidad y dan buenos resultados, antes de que lleguen al mercado.

Brandt patrocina una escudería de coches en EEUU, y mantiene otro patrocinio de una escudería de Porsche en Brasil, que corre en dicho país, además del patrocinio a la Patrulla Águila en España: herramientas de marketing que ayudan a la compañía a visibilizar su marca, y que además sirven como premio para los clientes en los países en los que se desarrolla.

Brandt, que incluyendo sus compañías subsidiarias, factura aproximadamente mil millones de dólares al año, plantea su futuro manteniéndose en el negocio de la agricultura, incrementando su distribución y aumentando su gama de productos para ser uno de los líderes en el mercado, creciendo gracias a su reputación, cuyo eje fundamental es la transparencia y la honestidad de esta empresa familiar.

Redacción Infoagro: Lydia Medero / Fotos: Cristina Fornieles

También puedes encontrar las fotos de las jornadas de Brandt en el servicio Photos, de Infoagro.