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BIORECER: El rol fundamental de los agricultores en la utilización de recursos valiosos

Participar en la mejora de los esquemas de certificación ofrece a los agricultores la oportunidad de elevar la calidad de sus productos y demostrar su compromiso con prácticas agrícolas sostenibles.

Certificaciones España - 04/12/2023
Factores que repercuten en el cultivo. / Foto: Betania Legio.








La agricultura, desde tiempos inmemoriales, ha sido la columna vertebral de la sociedad, proporcionando alimentos, materias primas y empleo a nivel mundial. En un momento en que la sostenibilidad y la preocupación por el medio ambiente están en el epicentro de las discusiones globales, los agricultores están desempeñando un papel crucial en la transición hacia una economía más verde y orientada hacia la biología.

Este papel va más allá de la simple producción de alimentos; se extiende a la gestión y transformación de biomasa y bioresiduos, valiosos recursos que poseen un potencial inmenso como materias primas secundarias y que suelen pasarse por alto. La biomasa, que incluye cultivos, residuos forestales y ganaderos, y otros materiales orgánicos, es una fuente rica de energía y materiales. Los bioresiduos, que pueden ser subproductos de la agricultura y la agroindustria, son a menudo pasados por alto como simples desechos. Sin embargo, estos materiales pueden desempeñar un papel fundamental en la economía circular y la sostenibilidad.

Los esquemas de certificación promovidos por el proyecto BIORECER tienen un objetivo claro: garantizar que los productos derivados de la agricultura biológica cumplan con altos estándares de calidad y sostenibilidad, incluyendo la gestión responsable de biomasa y bioresiduos.

Participar en la mejora de los esquemas de certificación ofrece a los agricultores la oportunidad de elevar la calidad de sus productos y, al mismo tiempo, demostrar su compromiso con prácticas agrícolas sostenibles que incluyen la gestión eficiente de biomasa y bioresiduos. Este es un paso fundamental en la dirección correcta, especialmente en un mundo donde los consumidores están cada vez más dispuestos a pagar un precio premium por productos que pueden rastrear hasta su origen y que cumplen con rigurosos estándares ecológicos.

Además de elevar la calidad, la participación en esquemas de certificación mejorados puede abrir las puertas a segmentos de mercado de alto valor. Muchos consumidores están dispuestos a pagar más por alimentos y productos derivados de la agricultura biológica y sostenible, conscientes de que esto contribuye a una gestión más eficiente de biomasa y bioresiduos. Los agricultores certificados por BIORECER pueden acceder a estos mercados premium, lo que puede resultar en precios más altos por sus productos.

Por otro lado, los esquemas de certificación mejorados no solo benefician a los agricultores a nivel local, sino que también pueden abrir puertas a mercados internacionales, lo que puede fomentar prácticas sostenibles a nivel global, incluida la gestión adecuada de biomasa y bioresiduos.

La voz del agricultor es fundamental en el proceso de adaptación de los esquemas de certificación a las cadenas de valor de base biológica, incluyendo la gestión responsable de biomasa y bioresiduos s. Los agricultores son los principales conocedores de sus prácticas y desafíos específicos, lo que puede influir en cómo se manejan estos valiosos recursos. Además de su contribución a la adaptación de los esquemas, los agricultores también pueden identificar barreras que dificultan la adopción de prácticas sostenibles, incluyendo la gestión de biomasa y bioresiduos s, y señalar oportunidades para mejorar la eficiencia y la rentabilidad en la bioeconomía. Al colaborar con proyectos como BIORECER, los agricultores pueden contribuir a la formulación de políticas más efectivas y programas de apoyo que aborden estos desafíos y fomenten el crecimiento sostenible.

Por lo tanto, la participación activa de los agricultores en la mejora de los esquemas de certificación propuestos en el proyecto BIORECER es una inversión en un futuro más sostenible y rentable para la gestión de biomasa y bioresiduos. Los beneficios van más allá de la granja, extendiéndose a precios más altos, la apertura de mercados y la contribución a la bioeconomía en general, incluyendo la gestión responsable de biomasa y bioresiduos. Además, la opinión y experiencia de los agricultores son cruciales para garantizar que estos esquemas sean efectivos y realistas, considerando plenamente la gestión adecuada de estos valiosos recursos. Juntos, agricultores, investigadores y formuladores de políticas pueden trabajar hacia un futuro donde la agricultura sea una fuerza impulsora de la sostenibilidad y la prosperidad, incluyendo la gestión eficaz de biomasa y bioresiduos. La responsabilidad y el potencial de los
agricultores en esta transición son, indudablemente, vitales.

Fuente: Euradia: Isabel Álvarez-Rico


Investigación subyacente al cultivo. / Foto: Betania Legio.


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