Las retenciones y el dólar animan el mercado de los cereales

En la sesión de la lonja de León celebrada hoy, ha continuado la tendencia alcista de los cereales que venimos observando en las últimas sesiones, la oferta es muy limitada y el agricultor no solo español sino del resto del mundo, no está dispuesto de momento a vender a estos precios y por tanto la demanda no se cubre. Esta tendencia que había comenzado por la cebada, se ha trasladado al resto de cereales: el maíz es el único que repite precio, puesto que estamos inmersos en plena campaña de recolección, aunque está en la misma situación que el resto.

El tipo de cambio Euro Dólar (EUR/USD), ayuda también a que el cereal europeo sea más competitivo en los mercados mundiales, el cambio actual por debajo de 1,15 dólar por euro, no se alcanzaba desde el mes de julio.

En otro orden de cosas, la entrada en vigor el 01 de enero de 2.026 del reglamento de desforestación en la Unión Europea, obliga a los productos importados a demostrar su trazabilidad y que no se hayan producido en tierras deforestadas, esto está provocando un caos y un descontrol en la importación de soja que ha desaparecido de los puertos y se puede decir que hoy no está este producto disponible, lo que ha incrementado su precio y a la vez a arrastrado a otros que contienen proteína como el girasol y los DDGS, subproducto derivado del maíz, que se produce en las plantas de bioetanol después de su extracción. 

Los precios de la patata siguen en caída libre con los almacenes llenos y sin venta, en algunos casos incluso hay patatas contratadas en los remolques del agricultor sin poder descargar, y con fincas retrasando su recolección por la falta de espacio.