ASAJA ha afirmado hoy que el Campo de Elche está viviendo una excelente campaña de hortalizas de invierno gracias a la coincidencia de dos factores clave: la disponibilidad suficiente de agua de riego y un clima especialmente favorable, con lluvias, ambiente húmedo y frío, prácticamente sin heladas. Todo ello ha permitido un desarrollo óptimo de los cultivos y una producción de alta calidad.
ASAJA Elche estima que la producción total de hortalizas de invierno alcanzará los 24.000.000 de kilos, lo que supone un incremento del 6,7% respecto a la campaña anterior, cuando se registraron 22.500.000 kilos. Asimismo, la superficie cultivada asciende esta temporada a 1.500 hectáreas, 100 hectáreas más que el pasado año.
Así lo ha manifestado el presidente de ASAJA Elche, Pedro Valero en el Restaurante Nugolat durante el tradicional acto de presentación de la previsión de la campaña de hortalizas de invierno 2025/2026 del Campo de Elche, acompañado por el presidente de ASAJA Alicante, José Vicente Andreu, y el alcalde del Ayuntamiento de Elche, Pablo Ruz, así como de agricultores, regantes y representantes de figuras de calidad.
La alcachofa continúa siendo el cultivo estrella del campo ilicitano. En esta campaña ocupa unas 700 hectáreas y se prevé una producción de 13.000.000 de kilos, lo que supone un aumento muy destacado: un 8,3% respecto a la campaña anterior. Tras unos años en los que muchos agricultores han empezado a apostar por la variedad híbrida, en este cultivo ya se habla de dos variedades claramente diferenciadas: la tradicional Blanca de Tudela y la nueva Green Queen (híbrida), que está ofreciendo mejores resultados productivos y una mayor resistencia a enfermedades, propiciando un aumento de su superficie en detrimento de la variedad clásica.
En cuanto a las crucíferas —brócoli, coliflor, col y romanesco— también se observa un incremento de superficie y producción. Esta campaña se estima que se alcancen las 650 hectáreas cultivadas y una producción total de 9.500.000 kilos. Dentro de esta familia, el brócoli sigue siendo el cultivo con mayor crecimiento, impulsado por su elevada demanda tanto en mercados europeos como en el mercado nacional.
Las patatas del verdete mantienen cifras similares a las de la pasada campaña, con unas 100 hectáreas cultivadas y una producción estimada de 1.000.000 de kilos.
Por su parte, las habas continúan siendo un cultivo muy apreciado para el consumo local y de proximidad. Se cultivan en unas 50 hectáreas y se espera una producción aproximada de 500.000 kilos, destinada principalmente a mercados cercanos.
En total, el Campo de Elche dedica esta campaña 1.500 hectáreas al cultivo de hortalizas de invierno, un dato que pone de manifiesto el esfuerzo del agricultor ilicitano por mantener la actividad agraria y responder a la demanda del mercado, a pesar de las dificultades estructurales del sector.
El presidente de ASAJA Alicante, José Vicente Andreu, ha destacado el creciente interés de agricultores y empresarios de fuera que escogen el Campo de Elche para plantar “perejil, cilantro y hierbas”, que luego comercializan en Londres, lo que pone de manifiesto el potencial del mundo rural ilicitano y sus condiciones.
Previsión campaña hortalizas 2025/2026: 24.000.000 kilogramos
• ALCACHOFAS: 13.000.000 kg
• CRUCÍFERAS (BRÓCOLI, COLIFLOR, ROMANESCO Y COL): 9.500.000 kg
• PATATAS: 1.000.000 kg
• HABAS: 500.000 kg
Previsión campaña hortalizas 2024/2025: 22.500.000 kilogramos
• ALCACHOFAS: 12.000.000 kg
• CRUCÍFERAS (BRÓCOLI, COLIFLOR, ROMANESCO Y COL): 9.000.000 kg
• PATATAS: 1.000.000 kg
• HABAS: 500.000 kg
Comercialización
Encubrimiento
Exportaciones
Comercialización
Comercialización
Comercialización
Producción y comercialización
Pérdidas
