La cosecha de azafrán de este año, una nueva prueba de subsistencia
Descensos
- 24-10-2023
En esta campaña se han inscrito 176 productores en la DOP Azafrán de La Mancha, un 34% menos que el año anterior, con 90 hectáreas de superficie cultivada.
Tras tres años continuados de descenso drástico de los rendimientos (kilogramos/hectárea), y en un escenario de climatología desfavorable debido a las altas temperaturas de este otoño y la falta de lluvias, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Azafrán de La Mancha afronta la cosecha 2023 como una nueva prueba de subsistencia para el cultivo.
Otro año más, la incertidumbre y el temor a que la producción vuelva a caer marcan el inicio de una campaña que llega con retraso, y en la que, de momento, se han inscrito 176 productores, un 34% menos que el año anterior, con 90,4 hectáreas de superficie cultivada, frente a las 105 del ejercicio pasado...
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