La exportación de pimiento morrón en conserva alcanzó US$ 15.5 millones en el primer cuatrimestre del año, lo que significó una contracción de -9% respecto a similar periodo del año pasado. Esto se debió a los menores precios en algunos mercados, informó la Gerencia de Agro de la Asociación de Exportadores (ADEX).
Pese a ese retroceso en el monto FOB, el volumen exportado se mantuvo relativamente estable, registrando una leve caída de -1% y alcanzando 10,252 toneladas. No solo se despachó pimiento morrón en conserva (entero, mitades, en tiras y en dado), sino también a la parrilla y soasado y con cebolla (rojos y verdes).
Hay que señalar que el pimiento morrón lidera el ranking de capsicum (ajíes y pimientos) en conserva, seguido del pimiento piquillo, jalapeño y cherry, entre otras variedades.
Mercados
El gremio exportador señaló en entre enero y abril de este año, el ranking de 20 destinos del pimiento morrón estuvo liderado por EE.UU. que los demandó por US$ 11.2 millones. Redujo sus pedidos en -13% y concentró el 72.3% de los despachos totales.
En segundo lugar se ubicó Puerto Rico (US$ 1.5 millones) que incrementó sus compras 18%. Siguieron España (incremento 2189%), Canadá (97%), Australia (56%), Chile (caída -49%), Argentina (-64%), Reino Unido (-39%), entre otros.
El reporte de ADEX mostró que en el periodo enero-abril de este año se registraron nuevos destinos respecto al mismo periodo del año pasado como Noruega, Bahamas, Turquía, Países Bajos e Italia.
Asimismo, los mercados con potencial para ser desarrollados son Grecia, México, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Polonia, entre otros, cuya evolución está ligada en gran medida a la presencia de la gastronomía peruana, refirió la Gerencia de Agro de ADEX.
Principales exportadoras
Según el reporte de la Gerencia de Agro en enero-abril de este año las principales exportadoras de pimiento morrón fueron Gandules Inc. S.A.C., Danper Trujillo S.A.C., Eco Acuícola S.A.C., Agroindustrias AIB S.A., V & F S.A.C., Sociedad Agrícola Virú S.A., Open World Export S.A.C., Metalpren S.A., Anvesa S.A.C., Consorcio Perú - Murcia S.A.C., Vínculos Agrícolas E.I.R.L., Bonen Perú S.A.C., Danper Arequipa S.A.C., entre otros de un total de 11 empresas.
El dato
En Perú, México y Guatemala el pimiento morrón es conocido como pimentón; en Bolivia, Chile, Colombia, Venezuela y en Paraguay como "locote"; en Uruguay, Argentina y Chile como "morrón" a secas, en Nicaragua como "chiltoma" y en Costa Rica "chile dulce".
