Costa Rica sufre la consecuencia de las restricciones a la entrada de frijol nicaragüense que inicialmente se reflejó en un desabastecimiento y ahora, en el incremento en su precio.
De acuerdo con un monitoreo de mercado realizado por la Asociación Nacional de Industriales del Frijol (Anifri), el precio de un paquete de 900 gramos de frijol rojo, pasó de costar 900 colones (1.65 dólares) a 1,400 colones (2.58 dólares).
El incremento, según el presidente de Anifri, Alejandro Monge, se debe a la escasez por las restricciones aplicadas desde inicios del 2014 por el Servicio Fitosanitario de Estado, al frijol nicaragüense y extranjero que llega con impurezas.
En junio, el gobierno decretó el desabastecimiento para importar 11,264 toneladas métricas de terceros mercados (fuera de Centroamérica), pero la declaratoria no ha logrado resolver el problema, según Monge, porque aún se mantiene la restricción a las importaciones del grano impuro y lamenta que el gobierno no muestra interés en cambiar esta medida.
El viceministro de agricultura, José Joaquín Salazar, atribuye a otros factores el incremento del precio del grano. Uno de ellos es que Nicaragua, uno de los principales países proveedores de frijol para Costa Rica, cambió su producción hasta en un 30% hacia frijol negro, para exportarlo a Venezuela.
“También hay problemas de rendimiento en Centroamérica. Ahí disminuyó un poco la producción de frijol rojo, eso hace que el precio aumente, pero eso es un asunto de oferta y demanda. Es lo normal que sucede en estos mercados. Sí hay una escasez de frijol rojo a nivel mundial y esto hace que el precio sea muy alto”, justificó.
Salazar ve como normal el desabastecimiento en Costa Rica, dado que desde hace 10 años el país solo produce unas 14 mil toneladas métricas de frijol, de un consumo aproximado de 48 mil toneladas métricas al año.
El viceministro explicó que el 60% de los ticos consumen frijol negro, el 20% el rojo y el restante 20% consume ambos y toman la decisión de compra basada en su precio.
Según Anifri, el bloqueo al frijol impuro significó que no entrarán al país 10,884 toneladas métricas del grano procedentes de Nicaragua, una cantidad similar a las más de 11,000 que Costa Rica importar sin arancel.
