VÍDEO Homenaje a D. Emilio Linares Ruiz. Emilio Linares

Unos años más tarde, en la víspera del día de Reyes de 1938, nacía Emilio Linares Ruiz en Albuñol, Granada, pero junto a una prima suya, buscó un porvenir en Almería, donde comenzó pesando frutas y hortalizas, aunque después se dedicó a la comercialización de todo tipo de productos. Fue en torno a 1965 cuando decidió montar su propia alhóndiga junto a Francisco López Pozo. Ahí comenzaba su andadura en la comercialización de frutas y hortalizas. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Resumen de la Ceremonia Homenaje a los Pioneros de la Comercialización de Frutas y Hortalizas de la Provincia de Almería, celebrada en la feria internacional de la producción intensiva y de la industria auxiliar, Infoagro Exhibition, el 24 de mayo de 2019, en la que familiares y amigos de los homenajeados quisieron honrar el trabajo, el sacrificio, la honradez, la constancia y el esfuerzo de una serie de alhondiguistas que, desde los años 50, contribuyeron no solo con sus negocios, sino también avalando a agricultores y luchando por lograr traer a Almería infraestructuras que posibilitasen el acceso al agua para el riego de los cultivos; a que la áspera, infértil y seca tierra que era Almería se haya convertido en nuestros días en el referente mundial de la producción intensiva y de la industria auxiliar.